•  Dùng dao chặt khoanh trên trái dừa, đổ nước ra nồi.
•  Cho bột rau câu vào nước dừa ngâm khoảng 10 phút. Cho đường vào, bắc lên bếp nấu sôi, khuấy đều, khoảng 15 phút rồi tắt lửa.

• Đổ thạch vào trái dừa.

Rau câu trái dừa

•  Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.
•  Nếu các bạn có thích cho phần nước cốt dừa lên trên hoặc không thích thì không cho cũng được.
•  Nước cốt dừa: Chừa lại khoảng 400ml thạch, cho nước cốt dừa vào nấu sôi.
•  Cho phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng là dùng được.

Mong các bạn thành công với món rau câu trái dừa!