Rau câu sầu riêng là một món rau câu thơm ngon và dễ làm. Mùi thơm đặc trưng của sầu riêng hòa quyện trong rau câu thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• 50 gram rau câu
• 50g rau câu sợi
• 300g cơm sầu riêng
• 900g đường
• Lá dứa, cà-phê, lá cẩm
• 2 chén nước cốt dừa

Hướng dẫn cách làm:

•  Cho 6 lon nước lọc vào nồi, cho rau câu bột và sợi vào đun đến khi nào sôi thì cho đường vào tiếp theo, đun đến khi hỗn hợp này sôi. (nồi 1)
•  Lấy sầu riêng và nước cốt dừa xay nhuyễn cho vào nồi đun lên (nồi 2), chia nước rau câu ở nồi 1 vào hỗn hợp sầu riêng sao cho 2 nồi bằng nhau.
•  chuẩn bị sẵn khuôn đổ từng lớp  hỗn hợp sầu riêng, rùi đến lá dứa, rùi đến sầu riêng, đến lá cẩm…đổ đến hết là được.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món rau câu sầu riêng này nhé.

Rau câu sầu riêng

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)