Rau câu nhân bánh flan thơm ngon với bánh flan mềm ngọt bao bởi rau câu thanh nhiệt cho những ngày nắng nóng thêm chút mát mẻ. Các bạn hãy thử xem.
Rau câu nhân bánh flan

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bịch bột agar
  • 1 gói café 3 trong 1
  • 2 trái trứng
  • 100ml sữa tươi có đường
  • 100gr đường
  • 1 muỗng mứt hoa quả tuỳ ý
Hướng dẫn cách làm:

Rau câu nhân bánh flan 1

  •  Trước tiên là hấp bánh flan, cứ 3 phần sữa thì 1 phần trứng cho khoảng 10ml nước thường rồi quậy tan đều với nhau sau cùng là dùng rây lược bỏ bớt lòng trắng.

Rau câu nhân bánh flan 2

  •  Vì lớp agar bên ngoài sẽ khá giòn, nên lớp bánh flan bên trong có thể mềm một chút cho dễ ăn vì vậy không cần lọc kĩ lắm đâu.
  •  Sau khi đổ trứng sữa ra khuôn, đem hấp nhỏ lửa 10 phút nhé.

Rau câu nhân bánh flan 3

  •  Cho 30 gram agar vào nấu chung cùng khoảng 300ml nước lạnh, cho thêm đường ngọt tuỳ khẩu vị.
  •  Khi rau câu sôi rồi,  chia hỗn hợp ra làm 2, một pha chung với gói café hoà tan, còn phần còn lại pha với mứt dâu dằm sẵn.

Rau câu nhân bánh flan 4

  •  Đổ 1 lớp rau câu mỏng chừng 1cm vào khuôn to, có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát cho mau đông.
  •  Khi bề mặt đã hơi se se, đặt bánh flan đã hấp chín vào chính giữa, rồi đổ ngập agar lên đến bề mặt khuôn.

Rau câu nhân bánh flan 5

  •  Bỏ tủ lạnh một chút cho đông rồi dùng mũi dao lóc ra nhẹ nhẹ là thưởng thức được rồi đấy.

Mong các bạn ngon miệng với món rau câu nhân bánh flan này nhé.

Rau câu nhân bánh flan 6

Rau câu nhân bánh flan 7

Rau câu nhân bánh flan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau cau banh flan rau cau banh flan ngon rau cau bi do rau cau dua rau cau sua tuoi