Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che do xanh mì spaghetti cách làm bò nhúng giấm Snack tao ngon cha tom thit boc dau bap salad cá hồi Trang trí nhà sua chua danh da tép biển rang Phà đồ từ gỗ lam bi do ham ngu qua Phô mai cÃƒÆ basa thach la cam banh bong lan man cẠi Nước tương diệt sâu bọ Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang Ốc gai chúa và những món ngon không thể sinh to thom bánh kẹp phô mai Khuyên lau ghe nau tieu xanh banh lemongrass ngon cach lam salad tao canh chua cÃƒÆ banh mi nuong làm tranh giấy ma m Cách cắt cà chua siêu tốc vá ng xôi lạc gà quả cóc khai vị gỏi gà Sinh to tao canh sườn nấu sấu cach lam sau ngam mam đông lạnh xoi trứng ốp cháo tim gan suon bo Khoai tây chiên cua chien gion sữa đá hương chanh Ớt hiểm mắm ruốc dạ dày hầm Ngọt lành canh hến rau muống trứng chiên cuộn đậu cove cach lam bo vien ngon quan lau ngon ha noi Ca Chien sua nau an toi hoc nau an công thức đá bào GiÒ gà nấu nấm xôi hấp đậu đen mi tuoi sot bo bam Món ăn giải nhiệt 4 bước luộc pasta hoàn hảo lam sua chua ngọn su su Buffet banh da ke thom ngon bao tu Mực khô sot bo bánh cuốn trứng Nếp cẩm súp nui tôm rau củ ngon Bê thui Cầu Mống Bún riêu tôm miến trộn gà bánh xèo thịt heo giá đỗ ga chiên nước măm cách làm nem chua nhanh luon Banh Tet Cach lam keo dua rau ram bánh phô mai rau củ CHÃƒË bau khia tính đàn hồi hoành thánh hình hoa che mit ngon chà o nam bữa cơm 3 người tôm sú chấm mù tạt mon ngao bí ngô xào trứng muối rau cau dua la dua đâu nom bo kho hoa quả chính vụ Vàng Bánh trung thu hản sản hầm ngon qua vat viet nam cách làm cóc trộn chảy nước miếng Bí quyết nấu món chiên ý tưởng độc đáo bữa cơm giá rẻ Banh da lợn ca ch pha tra gư ng cơm cháy ruốc thịt bóc vá cuốn nem trái cây món ăn tốt cho não mÃƒÆ ếch rang tỏi dac san phu yen