Nguyên liệu gồm có:
- 350 gram rau cải,
- 5 tép tỏi.
- Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu chiên.
Cách chế biến:
– Rau cải rửa thật sạch, để ráo, thái xắt nhỏ.
– Tỏi bóc sạch vỏ lụa, băm nhuyễn 2 tép, 3 lát còn lại thái lát dày 0,2 cm. Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 1 muỗng súp dầu chiên vào.
– Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng dầu chiên, cho cải vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. tắt lửa, rắc thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Cho món ăn ra đĩa.
– Phi vàng tỏi thái lát với ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên rồi cho lên đĩa cải xào.
Mong bạn ngon miệng với món rau cải xào tỏi nhé!
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
