Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn một chiếc khay to để xếp rau củ lên. Chúng mình có thể phủ một lớp sốt cà chua lên cho thật đúng kiểu nữa nhé!
Thái cà chua và bí ngòi thành từng lát thật mỏng, Lưu ý không để bị nát nha!
Cắt cà tím thành miếng mỏng, sau khi cắt xong mình cho ngay vào chậu nước để cà khỏi bị thâm lại.
Phần thú vị nhất của món này đã đến rồi đây! Mình xếp xen kẽ các loại củ quả vào khay sao cho thật đẹp mắt nào!
Trộn dầu olive với lá rosemary. Các bạn có thể thêm một ít tỏi băm nhuyễn cho thơm hơn cũng được.
Rưới hỗn hợp lên rau củ.
Phủ một lớp giấy lên trên cùng và cho khay vào lò nướng ở 200 độ C trong 45-50 phút cho đến khi rau củ được nấu chín nhừ và miếng rau trở nên trong suốt.
Trông thật rực rỡ và hấp dẫn nhỉ!
Món ratatouille này còn có hương vị vô cùng độc đáo nữa đấy!
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)