Món thịt bò sốt cà chua giản đơn, dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng lại quá ngon cơm đấy nhé!
Nguyên liệu
– 4-5 quả cà chua
– 200 gram thịt gà
– Hành; 100ml nước dùng gà; 15 gram bột bắp với 15ml nước hòa vào nhau
– Muối, hạt tiêu, đường vừa đủ
Gia vị ướp thịt bò
– 15ml xì dầu; hạt tiêu vừa đủ;
– 30ml rượu nấu ăn;
– 5 gram bột bắp;
– 5ml dầu ô liu
Cách làm thịt bò sốt cà chua ngon
Bước thứ nhất(1): Thịt bò thái nhỏ, ướp với các loại gia vị trong 20 phút.
Bước thứ hai(2): Cà chua bổ múi cau, sau đó lại bổ đôi từng miếng nhỏ đó.
Bước thứ ba(3): Trên chảo vừa, cho thêm dầu chiên vào rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó thêm thịt bò vào xào khoảng 3 phút hoặc cho đến khi thịt tái. Cho ra đĩa.
Bước thứ tư(4): Thêm 15ml dầu ô liu vào chảo rồi thêm tỏi và hành vào xào khoảng 1 phút. Sau đó thêm cà chua và nước luộc gà, đun sôi. Hạ nhiệt rồi đun liu riu trong 15 phút cho đến khi cà chua mềm.
Bước thứ năm(5): Nêm nếm muối, hạt tiêu, đường vừa ăn.
Sau đó cho thịt bò trở lại nồi, cho bột năng đã hòa nước vào, nấu thêm 2 phút rồi cho ra đĩa ăn với cơm trắng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thanh Bình
thịt bò sốt cà chuaTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
