Hãy chia sẻ lên Facebook

Rạm rang lá lốt bùi bùi ngậy ngậy

Đang là mùa rạm, con rạm giống con cua nhưng có mùi vị khác biệt hơn và đặc biệt là vỏ rạm rất mềm. Rạm rang lá lốt bùi bùi ngậy ngậy
Rạm rang lá lốt bùi bùi ngậy ngậy

 Nếu rang cùng lá lốt sẽ tạo nên 1 món ăn có vị bùi, ngậy và hương vị thật tuyệt vời.   Nguyên liệu gồm có:

Con rạm: 2 đến 3 lạng

Lá lốt

Muối, đường, ớt

Cách chế biến:   Rạm rửa thật sạch, tách mai và yếm, cắt bớt chân, Lưu ý giữ nguyên lớp gạch béo trên lưng rạm.     Ướp với 1 chút muối, cho dầu chiên vào đảo đều. Đun thêm khoảng 10 phút cho rạm chín rồi cho 1 chút đường cho dịu và 1 chút tương ớt.     Trước khi tắt lửa cho lá lốt đã xắt nhỏ vào đảo đều.     Món rạm rang lá lốt ăn cùng với rau muống luộc và vài quả cà muối là 1 thực đơn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực đấy.     Mong các bạn ngon miệng!

 

 Bài và ảnh Mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

sinh tố dứa hoa chuối chiên giòn cach lam goi buoi elly tôm hấp sen cookies yen mach vi chocolate mut bi ngon ca nuc kho mia ngon tự chế kẹp tóc meo hay vịt úp thau banh khoai mon ngon Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon cach lam banh trang nuong các món ngon từ bì heo tóp mỡ Tinh tế như bánh Huế banh muot khoai môn tẩm bột chiên Lookchop cac mon nuong Tác dụng lớn từ những thứ vứt đi khi Lạ miệng mỳ Ý ăn trứng trứng mỗi ngày dinh dưỡng ga hap ca nuc kho khe ca om nộm củ cải khô mứt rau câu dẻo bò xào tái Xa 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất bí ngòi zucchini cá rô kho ngon chè bột lọc nhân dừa Là Sen thịt bò cay tẩm mè bánh kim chi rán Làm mứt và siro từ bông bụp giấm ngao nhoi tom thit làm cánh gà tẩm mè nem cong thom ngon bong lau ngheu tieu xanh húng quế cuộn thịt Sa lat cach lam trung Là Chao tom thân món ngon với mực nấu cơm chay cach lam tom boc sa tay tam cà tím xào xì dầu chao mon thói thùng tờ ta cach lam nuoc mam ot toi halloween Bánh pizza thói quen làm bò sốt teriyaki thú bông thăn bò Hiếp dâm ca khô cach lam xoi ran kep thit vÃƒÆ y cá hú kho u Thit kho Nuoc dua trung nuong thìa cà phê làm bánh mỳ canh chua cá hồi khu vui chơi kem khoai lang pasta đen kho thịt heo với cùi dừa tẩm bột chiên caramen trà xanh sinh to ca rot goi nam tô xào nui với cá ngừ salad rau mam cach lam che ba mau salad ổi thơm nom bo kho vui ve nui nấu ngũ quả món cua bí kíp Muc xao hanh chè hoa cúc màu sắc thuc don Suớng heo cách nướng mực tự làm thịt bò khô mực xào giòn bò chiên sốt cay nau pho ga tom cang làm râu câu Canh sường ГЃo sot chanh day tui xach canh sườn heo món canh Hằng MT Nau canh chua ngon công thức nấu ăn Bi do hap cá chạch mon lau ech chất phụ gia Ngũ vị ca basa nuong chè hoa video nau an lạc bao đường