Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé! Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua
Quen mà lạ với đậu phụ chiên sốt cà chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bìa đậu phụ - 2 quả cà chua chín - ½ (một phần hai) củ hành tây - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.
  Bước thứ nhất(1):   Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.   Lăn miếng đậu qua bột năng.  

 
Bước thứ ba(3):   Thả đậu vào chảo chiên ngập dầu.
  Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốp như khi chiên ngập dầu.
  Bước thứ tư(4):   Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu chiên và 1 muỗng dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
  Bước thứ năm(5):   Hòa chút nước với 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đổ vào nồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngập dầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:     Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:     Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và thấm sốt cà chua hơn, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớp vỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốp cũng quá ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!     Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!   Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấp mà mình thấy bữa ăn sao ngon lạ. Mong cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon mùa hè đậu phụ món ăn việt nam món ăn quê hương cà chua

công thức bánh khoai Chiên bắp rang bơ vị cà phê canh lá lốt cÃƒÆ kho cơm hình con vật mẹo nấu sườn heo ngon am lam san day bach qua trung chien thap cam ngon cach lam mon oc nau chuoi thit cuon mi thom ngon tu lam nom cu sen che nep List Cヾm quan man kho ca chua cho nguoi an kieng gà xào hạt điều cách nấu chè đậu xanh làm thạch vải com trung thom ngon Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu Mi tron nam rom Chùm tỉnh cá sốt mặn ngọt gà rang muối mien tron mứt bí an choi lam cha nam sot chua ngot ốc bươu nướng tiêu cả chạo thịt bọc sả rán com dua hoa cẩm chướng Đánh Cha gio tom thit già treo bánh bà lai cach lam com chay Trung kho cu hu dua kho thom ê kem trứng nướng bánh kem cach lam banh mousse bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon bánh xốp cam canh sườn non Gà vườn Củ Chi chiên nước mắm cupcake vị trà xanh bánh mì quả dưa Thu Phạm chè thanh long lẩu tôm lẩu ếch gà ướp chanh chiên khoai chien Nem nuong soi hạnh trà sữa Việt bánh mì cuộn trứng bánh phở cuốn chè chuối kem lạnh cơm chiên bí đó kem mut dau canh gÃƒÆ cải xanh quấn thịt ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo lÃ Æ chanh nước ép dưa hấu mix dâu sa tế tôm gà rang là chanh Canh chua cà Thịt bò khô mon vit banh chiffon sau rieng carrot soup Bánh chuối hấp há cảo le chung mat ong tri ho bong lan cuon tẩy Chung chao bo cau Hạn Cất đồ 膼岷璵 c º dừa xiêm thịt bò xào yaourt mam thai du du sup nam tuyet chuoi deo tây nguyên mực tẩm bột cach lam salad trai sung mon ngao ngon gà kho cay anh cach chien trung op let tôm sốt trứng banh su kem kieu nhat ngon bữa cơm chay cá chiên xào cà cách làm lạc rang muối lam bun mam ngon dua xanh Kim che ba ba Nhat salad ca chua va trai sung món gà hầm công thức bún tôm sả Du nau chao ngon nguoi