Món ăn thanh đạm và ngon miệng này là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn dịp cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

• Măng tây 20 Cái

• 1 một ít

• 5 muỗng cà phê Muối một ít

• Bơ nhạt 2 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Cà chua 1 Quả

• Hạt tiêu đen ¹/₄ Muỗng cà phê

• Heavy cream ¹/₃ Chén

• Pho mát cheddar ¹/₂ Chén

• đầy Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Húng quế 4 Lá

• Prosciutto 4 Lát

Cách Thực hiện:

1

Cắt bỏ gốc măng tây, dài khoảng 1 inch

2

Đổ 4 chén nước vào nồi lớn.Thêm muối.

3

Thêm 1 muỗng canh bơ. Đun sôi lại

4

Thêm măng tây. Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Nấu 10 phút.

5

Sử dụng kẹp, cẩn thận nhấc măng tây ra khỏi nước.

6

Cho ra đĩa lớn

7

Đun chảy 1 muỗng canh bơ trong chảo

8

Thêm tỏi thái lát

9

Đun tỏi trên lửa vừa khoảng 1 phút hoặc đến khi tỏi hơi vàng. Đảo liên tục

10

Thêm cà chua, muối, hạt tiêu, Khuấy đều và nấu sôi lại rồi tắt lửa

11

chuẩn bị sẵn nước sốt pho mát:Xếp lá húng quế sao cho các là chồng lên đầu của nhau rối cắt thành dải mỏng theo chiều ngang

12

Cho heavy cream vào nỗi cỡ vừa. Thêm phô mai bào vụn, ớt bột, lá húng quế xắt nhỏ. trộn thật đều

13

Thêm muối

14

Nấu trên lửa vừa cho đến khi pho mát tan chảy, khoảng 1 phút.tắt lửa

15

Đặt một miếng prosciutto trên thớt. đặt 5 thân cây măng tây để sao cho miếng Prosciutto ở chính giữa

16

Gấp một nửa của prosciutto bọc lấy măng tây.

17

Rổi gấp đầu miếng prosciutto lại như gấp phong bì

18

Làm nóng lò nướng đến 350 độ F.Đổ nước sốt cà chua vào khay nướng.

19

Cho măng tây lên trên nước sốt cà chua

20

Cho 1 muỗng sốt pho mát lên trên măng tây. Nướng 10 phút trong lò nóng sẵn ở 350 độ F.

21

Cho ra đĩa dùng nóng
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)