Phần nhân bánh tôi sử dụng đùi gà tây xông khói có sẵn trong tủ lạnh, ớt chuông, mozzarella anchor và gia vị pizza tổng hợp mang về từ Áo. Và kết quả sau khi bánh ra lò thật bất ngờ, đây đúng là hương vị pizza Ý chính hiệu tôi ăn ở Ý. Đế bánh giòn tan, dậy mùi thơm của Biga, gà tây xông khói và ớt chuông kết hợp với nhau cũng rất tuyệt.
Pizza Ý

Thành phần

  • 200 g bột mỳ
  • 119 g nước ấm
  • 1 chút muối
  • 1 thìa đường
  • 15 g men nở tươi
  • 1 thìa ô liu
  • 250 g bột mỳ
  • 125 g nước ấm
  • Rau
  • 5 cái nấm
  • Thịt nguội
  • xúc xích
  • Gia vị tổng hợp
  • Xốt cà chua

Hướng dẫn

  • 1. Trộn muối với bột. Trộn nước ấm với đường, và men, khuấy cho tan.Cho bột vào, nhào trộn cho đều đến khi bột dẻo mịn. Có thể phải thêm bớt nước trong quá trình trộn.
  • 2. Đập bột vài cái để mặt ngoài được mịn, vun thành hình tròn, dùng dao nhọn cắt lên mặt hình chữ thập để giúp bột trao đổi khí, lên men tốt, và cũng nhằm kiểm tra độ lên men của bột.
  • 3. Cho vào tô dùng nilon bọc kín, để nơi kín gió khoảng 30 phút, sau đó cho vào tủ lạnh (ngăn mát) ủ 12 tiếng (thời gian ủ nhiều nhất là 4 ngày trong ngăn mát và 3 tháng trong ngăn đá).
  • 4. Trộn bột và muối với nhau. Trộn nước ấm, men nở, dầu, đường với nhau.Trộn bột và nước cho đều, cho phần biga vào, tiếp tục nhồi thành khối bột mịn dẻo.Đập bột cho mặt mịn, bọc nilon, để bột nghỉ chừng 15-20 phút. Cho vào tủ lạnh ngăn mát 8 tiếng.
  • 5. Các loại nguyên liệu này số lượng dùng tùy thích. Riêng phần sốt cà chua chỉ nên phết một lớp mỏng, gọn gàng, chừa phần diềm ngoài ko phết lên để tránh bị cháy khi nướng sẽ không đẹp mắt.
  • 6. Pizza thủ công của Ý nướng trong các lò gạch có nhiệt độ rất cao. Nếu muốn tự làm pizza đế thật giòn, nên đặt pizza lên một viên gạch đất nung nướng với nhiệt độ 220-250 độ C.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ผมโดนผ หญ งหลอก Banh que 水槽 エアーカーテンを少しずつ banh deo tra xnah ngon 豆芝 cach lam thach 防蛾灯 値段 nôm pha trÃƒÆ cam Gà kho ปล กไฟบ าน may váy đầm củ cải sức khỏe miễn dịch ung thư 江戸菊水 ウナギ裂き ブラウン神父の事件簿 ゴロちゃん Dạo pha trà gà lollipop 江釣子屋 ホームページ bánh vũng tàu シャープ โปนเน ตมาย その場で変化を与える chao vịt ミステリー モッズ フレッドペリー ระยองไปลำปาง エヴァンゲリオン初号機をつくる khoai rán giòn ヘッドライトクリーナー透明高速 マニラ 駐在 腕時計 肉 長生き เอกสารมอบอำนาจ 防災フィルム món ăn vặt phố Hàm Long Thạch Rau câu 誰でもできるネット仕事 名古屋大 国語 2025 革 財布 栃木レザー bánh goi 酒田市田沢字赤田渕から中標津町旭ヶ丘7 ブレスレット スタンド ส จ เง นเด อน เท า 外食需要 推移 che bap thom モニター 23インチ 腎尿細管上皮 病気 Cá rô phi canh bí au Ä Ãªm 綾瀬 ゴルフスクール 大便ホール塗り糞セックス đất sét 轴承型号查询手册 ổ bánh mì cách làm kem đậu đen スイセン cach nâu cơm ga cá linh kho cay cuoi tuan chAn ga chua ngot cơm gà ngon 摆摊卤鹅怎样写小黑板 quà valentine món nướng ngon Ngon 新鮮 表現 鏡味八千代 hỗn bánh mỳ thịt bánh que プチサンプル cách nấu lậu thái Căn sã³c ボディソープぼで سوني 5 جديد huong dan cach nau che buoi เทปกาวนาโน เฉ ย lọn สายไฟเข đậu hũ sốt súp nui chả cua bí đỏ cuộn thịt ba chỉ あしもとネット付きクッション Cá linh シャチハタ キャップレス インク 亀の餌 小粒 GIA xiu mai 再看抖音 quÃƒÆ マグネットつけまつげ デメリット Chay Doi 包装加入才自由 chao tm ca rot ประกวดราคาจ างก แนวทาง ด มม rau cau tinh nhan cánh gà nướng mè サントリー 角 5リットル ロキ 大阪 大型バイク免許 安い banh la Ăn Sáng Tim 関 祐則 ほがら朗読堂 どんな人 chiên thịt heo món chính скин маинкрафт блум สต ดป ด status รอการชำระเง น サガフロンティア2アルティマニア Chợt thèm mắm cái cá cơm 从十四岁开始升级为帝王 星星的爱恋 chè trà xanh trôi nước 吴越和赵文瑄 アーサー王伝説 書類ケース