Pizza Dalat là món ăn chơi, mỗi lần đến Dalat mình lại ghé qua quán quen thuộc để thưởng thức cho đỡ nhớ, mang nét riêng của ẩm thực Dalat .
Gia vị
- 4 cái bánh tráng mè loại dày
- 4 quả trứng gà
- 200 gram hành lá
- 100 gram tép khô
- 1 chai tương ớt
- 1 chén dầu chiên
- 30 gram đường
- 4 cây xúc xích
- 4 miếng phô-mai
- 1 muỗng nước mắm
Cách làm chi tiết:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu
- Hành nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ.
- Xúc xích cắt mỏng, xéo.
- Tép khô rửa thật sạch, để ráo.
- chuẩn bị sẵn than, vỉ nướng.
- Trứng đập ra chén, 1 quả cho 1 chiếc bánh.
- Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào, đảo hành trên bếp.
- Cho tép vào đảo cùng hành, cho 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm đảo đầu tay hành chín và xanh là được.
- Khi than đã đỏ , đặt vỉ lên trên, cho bánh tráng mè lên, quệt một lớp dầu chiên đều toàn bộ bánh tráng, cho 1 quả trúng gà lên quết đều mặt bánh.
- Rắc hành và tép lên đảo đều, cho xúc xích lên.
- Cho tương ớt lên khắp mặt bánh.
- Sau khi bánh chín, gập đôi bánh lại, lật qua lật lại nướng hai mặt bánh cho chín vàng đẹp mắt là được.
Pizza Dalat
Chúc bạn thành công với món pizza dalat.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
