Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 225 gram thịt thăn heo- 250 gram ngồng cải- 300 gram bánh phở tươi- 1 quả trứng- 2 tép tỏi- Gia vị: nước mắm, dầu hào, xì dầu, giấm gạo, tiêu đen
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Ngâm qua nước muối để khử bớt chất độc, rửa thật sạch ngồng cải, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Giup cho món phở xào trở nên đẹp mắt và ngon hơn rất nhiều.
Bước thứ hai(2):Thái thịt heo thành miếng vừa ăn. 
Bước thứ ba(3):Ướp thịt với xì dầu trong khoảng 15’. 
Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn sẵn tất cả các Nguyên liệu gồm có: ngồng cải, thịt, bánh phở, tỏi băm và trứng gà. 
Bước thứ năm(5): Đầu tiên, để xào phở, cho một ít dầu chiên vào chảo. Khi dầu nóng, cho rau cải vào xào đến khi vừa chín thì lấy ra để riêng. 
Bước thứ sáu(6):Tiếp theo, cho bánh phở và dầu hào vào rồi đảo đều đến khi mềm. 
Bước thứ bảy(7):Trong một chảo khác, cho thịt heo vào xào sơ. Sau đó, gạt thịt ra 1 góc rồi đổ trứng vào rán như trong hình. Khi trứng hơi chín ở mặt dưới, dùng đũa đánh tan ra. 
Bước thứ tám(8):Sau đó, cho ngồng cải và thịt vào với phở rồi đảo đều. Cuối cùng, nếm nêm giấm, nước mắm và xì dầu cho vừa ăn rồi tắt lửa. 
Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! 
Với cách làm phở xào Thái giản đơn mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị sẵn bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Bữa sáng của bạn sẽ ngon hơn khi dùng một tách trà sau khi thưởng thức một đĩa phở xào để cân bằng lại nếu như món ăn này quá ngấy với bạn. Thật tuyệt vời phải không nào.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món phở xào Thái này !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
