Món phở xào chua ngọt có vị đậm đà của tôm, thịt, lại quyện với vị chua, ngọt ăn đến đâu thấm thía đến đó.
Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng

Nguyên liệu: (cho 4 người)
- 500 gram phở
- 150 gram thịt gà (bỏ xương)
- 150 gram tôm tươi (bóc vỏ)
- 2 bìa đậu phụ rán (thái nhỏ)
- 150 gram giá đỗ
- 50 gram lạc rang (giã nhỏ)
- Hành lá, tỏi băm
- 2 quả trứng
- Phần sốt: 130 gram me khô, 120 gram nước mắm, 80 gram đường, 2 thìa ớt bột

Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng  - 1
Cách làm:

  • 1

    Bóp me với nước khoảng 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước. Sau đó, cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút để làm nước sốt me.

  • 2

    Phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào xào với nước sốt me trong khoảng 2 phút.

    Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng  - 2
  • 3

    Tiếp theo, cho phở vào xào cùng trong khoảng 2 phút nữa. Chú ý để lửa to một chút và đảo nhanh tay để sợi phở được tơi!

    Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng  - 3
  • 4

    Đập trứng vào chảo và đảo đều nhanh tay tất cả nguyên liệu.

    Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng  - 4
  • 5

    Sau đó thì đến lượt tôm, đậu phụ, giá và lạc rang vào chảo. Xào cho đến khi tôm và giá chín.

    Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng  - 5
  • 6

    Cuối cùng, tắt lửa, cho hành lá thái nhỏ vào trộn thật đều và thưởng thức!

    Cách làm phở xào chua ngọt ngon khó cưỡng  - 6   Chúc các  bạn thành công  và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

pudding sữa đậu nành panna cotta xoai thom ngon banh quy chocolate den bánh mì cuốn nước mắm giả cach lam banh dau phu ran la gu bò bánh hạt sen khéo tay may vá salad gà trộn nấm tinh bột dạ dày hầm hướng dẫn làm món gá nướng sườn om cay nấu cháo thịt bằm Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi sushi cá thu cach lam le chung mat ong CAnh ga chien Túi chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu Cà nh cach lam bi dao sot thit bam ngai cuu cach lam oc giac xao rau muong tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong bánh Đức mien xao i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt Bữa trưa văn phòng canh thịt bò nấu cà rốt bông cải trắng xào chè khoai cau mon au kem ốc quế so co la vu gio heo ngam ot mon ca bien nhiệt