Phở trộn không bị dầu mỡ nhiều mà vẫn giữ được độ dẻo dai của bánh phở.
Phở trộn xốt me chua ngọt

Thành phần

  • 1 kg phở
  • 500 g thịt bò
  • 300 g giá đỗ
  • Me khô
  • Rau kinh giới
  • Tỏi
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Trước tiên, các bạn ngâm 2 muỗng me khô với 1 bát nước ấm.
  • 2. Ướp thịt bò với một chút muối và dầu chiên.Tiếp theo là xé tơi sợi phở ra.
  • 3. Luộc giá. Các bạn nên cho giá vào từ khi nước còn lạnh và khi nước vừa sôi một cái thì tắt lửa luôn.
  • 4. Lọc lấy nước me.
  • 5. Phi thơm tỏi với 1 muỗng bơ nhỏ rồi đổ nước me đã lọc vào.
  • 6. Khi nước xốt sôi được khoảng 1’ thì tắt lửa và cho nhanh bánh phở vào trộn thật đều.
  • 7. Sau đó xào chín thịt bò. Cho một ít giá luộc vào bát. Rồi cho tiếp phở đã trộn, rau kinh giới, thịt bò xào lên trên là xong.

Thông tin thêm:

Sẽ ngon hơn nếu có thêm một chút lạc rang đấy! 

Nêm thêm muối và đường cho vừa ăn nhé! Nếu muốn sợi phở sau khi trộn được bóng đẹp thì các bạn nên hòa một chút bột ngô vào để tạo độ sánh cho sốt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

pha trà quất bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân burger bo mi goi món ăn nhanh bông cải chiên giòn video day nau an ngon mì thịt lợn rán nguoi bò bía cuộn chay nghêu hấp giấy bạc can 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây my nui sup dau ha lan canh ngao thi la ngon Chung chao bo cau nấu kim chi Hạn bánh kem quên Thịt luộc công sở Cất đồ 膼岷璵 bò xào cà rốt c º vết bẩn com rang thap cam cách ướp thịt chả gà đậu phụ Bò banh mousse chocolate dau tay lam tuong ot mứt so co la thịt luộc Cạnh cua bánh cacao phô mai bí đỏ hau song Nước Chấm làm ô mai táo mèo Bánh chuối hấp mỳ vằn thắn các món nướng ngao xÃƒÆ o thực phẩm răng dưa leo sữa Ga kho xa tương hot kem nướng ngon salad bò là m gấp lá xanh Banh gao CA CHIEN chao ga nong hoi canh chua bong dien dien chè mát luon nuong sot cay đậu hủ xốt nấm ngon dau hu nhoi hat sen chay Ăn kèm màu sắc Cáy biển cach nau canh kho qua cha ca ca kho khô chuối quết dừa béo cách làm sữa gạo banh MI canh cua mồng tơi bánh mì phết mứt dâu bo xot vang sinh tố cà rốt kiểu mới Khoai lang Đội banh mi que gion ngon đăng cà cam nau canh chua cá lóc nướng cách làm cánh gà chè thanh long trắng súp gà nấm à banh hokkaido thom ngon chả giò cua my nui xao bo nau che bot bang canh hầm bổ dưỡng鎈 Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với Tips Tuyệt chiêu khử mùi nhựa trong hộp banh cookies chocolate đâu uống nước ăn dạ dày bột chien cách đồ xôi chả cá dai Pasta Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an cach lam mut dua deo step up 3 D 2010 sinh to mang cau canh trứng lộn nấu ngải cứu banh bo nuong thom ngon mì xào giòn Tạ bánh flan rau câu phụ ga chien gion sot nuoc tuong bánh bột mì đồ chơi an toàn trÃƒÆ cÃƒÆ Basa Đu che dau do thom ngon thuc pham Cách Làm cốm thực cà kho cay