Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà

  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

lam banh kem ngon MÃŒ cach lam banh mi pa te cach lam lau hai san chua cay mì Udon cach lam banh kem ngon miến tôm Keo đau Cá chiên giòn gỏi khai vị cách nhận biết giá đỗ sạch kho bo Cach nấu canh chè nhãn đậu xanh cach do xoi san ca chim muc nang nuong cay VnExpress láºnh Đồ uống suon non ram Xoi vi cach lam dua gia bột lọc nui xào cá ba sa RÃƒÆ cot dua muop dang xao trung sữa chua với dâu tằm Om ca chua duc trung bắp cải nướng cach lam banh gato Sách Dạy Nấu Ăn cá nực kho thơm ngắm móng tra Món Hap dưa giá cac loai banh ngot ngon tu lam dua gia ca viên chiên lam dua gia tai nha mưc Ngày Tết Gà kho coca tương ớt cà chua ngon chao hau nước hoa quả tín đồ giai nhiet cà ri ga Lý súp nấm tuyết đu đủ muc chien xu CAch lam Cha gio Đoàn sườn hầm đậu bạch tuộc cơm chiên cua tôm Tôm kho cách làm gà khoai mỡ trứng nướng kiểu thái cach nau ca ri de ngon giày dép thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại đồ nướng cach nau che nep cam Thỏ quay gỏi giá đỗ chua cay sươn tai heo da ếch chiên lá lốt Hà Ly lagu bò chiên cá che hat nguoi Lẩu gà bánh quy mật ong vị thanh nuoc chua Cách làm bò cuốn lá cải mon an tu trung trà xnah Ca ro kho làm đậu hũ hau dut lo bo toi trung chien hau sua Thit heo cach lam nuoc trai cay nau bun chay kem trái cây Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên cháo hàu dua kho Ga ác mango passion chao hau sua hau nuong muoi ot sot cay canh rau củ Lớp vỏ nam tuyet cach lam banh bi do jambon dac san ha noi giò xào nấm mèo Bánh chưng mang tay pho mai khoai lang tím nấu súp xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi sau rieng cuon chien gion ngon cach nau che dau cãƒæ Quốc Trí MasterChef Làm cupcake miền xa lach cá kho tàu Cách làm ruốc thịt công thức canh cá chẽm nấu chè cũ mã thầy Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn thịt heo chiên