Ngay tại nhà bạn cũng có thể cũng có thể nấu phở bò thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.
Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram phở

- 200 gram thịt thăn bò

- 20 gram giá đỗ; 1 nắm rau húng quế; 1 quả chanh; 1 quả ớt đỏ; rau mùi và hành lá

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 1

- Nước dùng phở: 200 gram xương bò; 100 gram thăn bò; 50 gram gừng; 20 gram rau mùi; 2 củ hành tây; 2 thanh quế; 2 quả thảo quả; 2 cánh hoa hồi; 2 lít nước; 45ml nước mắm; muối và đường vừa đủ

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho thăn bò vào tủ lạnh vào trong 2 giờ cho dễ thái.

Bước thứ hai(2): Làm nước dùng: Đun sôi một nồi nước, thêm xương bò cùng thăn bò vào đun trong 3 phút sau đó vớt xương và thịt thăn ra để ráo.

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 3

Bước thứ ba(3): Sau đó, chuẩn bị sẵn một nồi nước khác, cho xương và thịt cùng một củ thành tây, thêm 2 lít nước nấu sôi sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 2 giờ.

Bước thứ tư(4): Cắt đôi củ hành tây còn lại rồi cho vào vào chảo cùng gừng, thảo quả, gừng, quế, hoa hồi vào rang cho đến khi thơm.

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 4

Bước thứ năm(5): Cho các nguyên liệu quế, thảo quả, hoa hồi vào trong một túi lọc, nếu không có túi lọc bạn có thể cho vào một mảng vải thưa rồi buộc lại.

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 5

Bước thứ sáu(6): Cho hành tây, gừng cùng túi gia vị, rau mùi vào nồi nước dùng nấu trong 2 giờ. Thêm nước mắm, đường và muối cho vừa miệng.

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 6

Rau mùi, húng, hành lá xắt nhỏ. Ớt xắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch.

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 7

Thăn bò lúc trước để tủ lạnh cho ra thái lát mỏng.

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 8

Chần phở bò vào một nồi nước nấu sôi rồi cho vào bát. Thêm giá đỗ, thịt bò thái lát, rắc rau mùi, hành lá. Rưới nước dùng lên, thêm húng quế, ớt và vắt chanh vào bát phở bò rồi thưởng thức nhé!

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 9

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 10

Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở bò!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phở bò món ngon

Tết Hàn Thực suon sot cam Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết thạch đen Thịt heo chiên giòn sốt rau thập cẩm chè đậu do Làm sao để biết sữa ong chúa thật hay bánh canh xương heo bột gạo Hằng MT cách làm lẩu bò miền trung lam rau cau tinh nhan bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach uop thit heo Hầm hau cuon bacon mỳ vịt tiềm cách làm cơm chiên xù Day nau an Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày món ngon giả cầy kem dứa công thức chanh đào ngâm mật ong cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dừa tự làm mứt khoai tây tại nhà thịt viên quảng ngãi Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn mon ham cách làm kem đậu phộng sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày Pha nước chấm ốc vịt rán những món nướng ngon miệng lam banh bot Pate gan súp gà cơm bento công thức mứt đậu đỏ duoi heo ham dau ngon Thịt dắt xào dân dã mà ngon Lưỡi heo salad trai cay ca chem ngon mon bun yaourt sua tuoi thom ngon banh bo nho kho ngon xoai lam bun gao xao cat heo dây nÂu ăn nước lựu ép Vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến nộm gà suon heo nuong mat ong kho ca loc Khâu nhục Món ngon của người Nùng Chuối nứơng nếp làm điệu cho con gái đậu cove rưới sốt tỏi banh khoai mo chien Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành thach rong bien sinh tố mãng cầu tu lam heo quay tai nha cach nau vit thit heo chien gion cho be Rau ngổ Bật mí 3 món ngon từ thịt bò cơm gà sa tế đậu phụ chiên muối tiêu bánh nhật Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam tự làm bánh cuốn nước ngọt canh cải bẹ xanh cach lam rau cau trai cay món ăn ý 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự thit cuu ham voi ruou nho công thức đậu chiên trứng muối cach lam banh bot loc tran sữa chua dầm hoa quả quả vải nộm củ cải món rán chà hoa cách làm vịt om sấu cha ram bap Gỏi sứa ngon quên mời la gu bò nhúng giấm Uop thit bo ca thu kho thom ngon xoi nep than canh bò nấu chua Mùa trăng về ăn cá đục nướng BI DO cach lam banh quy me bánh bông lan nhân trứng muối soup bí thit heo kho khô tac sấy chè trôi nước thức uống mùa hè honey Yu món pháp Lẩu tôm bento gau thom gà sốt cà đậu phụ sốt trứng muối cha dau xanh bánh viên bi 4 cach lam giam Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn Rượu rang cơm với thịt nguội kim chi cach lam ca tim hap ngon cách phân biệt nhãn MÃÆm suon sot me làm bánh brulee