Nhìn hấp dẫn quá đi thôi....

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê thịt bò 200 Gr

• Hoa kim châm 200 Gr

• Hoa hành 300 Gr

• Dầu ô liu 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Tỏi 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò cắt sợi ngang 1cm, ướp hạt nêm + dầu ô liu + tiêu + tỏi phi.

2

Hoa kim châm tách bỏ nhụy cứng, rửa, chần sơ, ngâm trong nước + đá đập nhỏ trong 5 phút, cho ra rổ để ráo.

3

Hoa hành lấy phần thân non, rửa, cắt ngắn, chần sơ, ngâm trong nước + ít đá đập nhỏ trong 5 phút, cho ra rổ xóc ráo.

4

Xếp hoa kim châm và hoa hành vào dĩa, trải thịt bò lên, đem hấp 10 phút trên lửa lớn.

5

Dọn dùng nóng với xì dầu + ớt cắt khoanh.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)