Hãy chia sẻ lên Facebook

Phi-lê cá điêu hồng nướng muối ớt

Cá sau khi nướng có màu vàng đều, cá vẫn giữ được vị ngọt và không bị khô, hương vị đậm đà cay nồng, dùng kèm với các loại rai củ nướng ngon tuyệt
Phi-lê cá điêu hồng nướng muối ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram cá điêu hồng/ cá basa phi -lê
  • 1 củ cà-rốt nhỏ
  • ½ (một phần hai) quả bí ngòi xanh
  • Muối ớt BBQ
  • Dầu ô-liu để nướng
  • Chanh/ tắc

 

Dụng cụ
  • Chảo gân
 Hướng dẫn cách làm:
Phi-lê cá điêu hồng nướng muối ớt

Phi-lê cá điêu hồng nướng muối ớt
  •  Ướp cá với muối ớt BBQ trong vòng 15 phút trước khi nướng.

Phi-lê cá điêu hồng 1

 

phi-le-ca-nuong-muoi-sa

  • Bí ngòi xanh cắt khoanh, ngâm nước muối loãng trong vòng 5-10 phút cho hết nhựa.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khoanh và ướp tương tự.

phi-le-ca-nuong-muoi-sa

  • Đặt chảo nướng lên bếp và đợi chảo thật nóng trước khi rưới vào một chút dầu olive để láng chảo.

phi-le-ca-nuong-muoi-sa

  • Cho cá và rau củ vào áp chảo trên lửa lớn cho xém 2 mặt là chín.

phi-le-ca-nuong-muoi-sa

  • Cá phi- lê mỏng nên rất nhanh chín, không lên nướng lâu quá khiến thịt cá bị khô xác, rau củ bị nhũn mềm. Với cá hồng và cá basa, chỉ cần 3 phút mỗi mặt là thịt cá chuyển màu trắng đục và chín chắc.
  • Dọn cá và rau củ lên đĩa ăn nóng. Khi ăn vắt thêm chút chanh/tắc.
  • Bạn có thể ăn kèm phi-lê cá điêu hồng nướng muối ớt với sốt xí muội hoặc tương đen cho mặn nếu dùng kèm cơm trắng.
phi-le-ca-nuong-muoi-sa

Phi-lê cá điêu hồng nướng muối ớt

Cá điêu hồng nướng muối ớt là một món ngon dành cho cả nhà – một sự lựa chọn sáng suốt cho bữa ăn cuối tuần khi cả nhà đều ngán thịt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

phi la ca basa nuong muoi ot phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon phi le ca dieu hong nuong phi le ca dieu hong nuong muoi ot phile ca dieu hong hong nuong muoi ot ngon

lục Thịt Cừu oc xao trai dua mut kiwi thom ngon soda chanh chè đỗ lam rau lang tron thit vit bap xao mo hanh mứt sim trung thu món Nhật mì udon hải sản bánh ngon Bún ngan đắt xắt ra miếng phố Lý Thái ếch xào hành cÁ Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở Hồng xoi vo gac Viet luoc trung cach nau mon giả cầy sinh tố dâu DAC san cach lam ga nuong nướng khoai salad trái bơ miến gà luộc cách nấu chè củ sen món ăn vặt sài thành canh ngao lam mut khoai lang Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ Cao Chế Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm Sai lầm khiến bạn luôn phí phạm tiền nau thit kho tau ngon ech xao mang thom ngon ca bong lau kho húng lìu thơm nước ép lê dưa chuột ốc xào rau củ Gà chay salad củ sen nem hoa quả Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng xoài chín thực phẩm chứa đường lành mạnh phạm thực phẩm chức năng sử dụng sức thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại list lẩu Chung Thực phẩm cấm kỵ nếu đang có kế rim thịt heo thực phẩm cần tránh đi ngủ ăn chay thực phẩm bụng yếu nho hạt Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể thực phẩm trong ngày việt quất chanh chả heo Chuẩn cấm kỵ sinh con thực phẩm cân bằng nội tiết tố ngheu hap thai don gian chÃƒÆ bánh cuốn tôm tươi Thực phẩm giúp bạn khỏe trong ngày thực phẩm giải rượu trà gừng sữa canh ngao nấu sấu ngon chả giò tôm thịt làm sốt mayonnaise chỉ 5 phút Vinh bắp rang bơ trung vit lon hap ngai cuu Thịt Bò luc lac 6 loại thực phẩm để lâu cũng không thực phẩm trao đổi chất nước thịt nguyên bó nấu rượu vang thịt đỏ thực phẩm thay thế rau chân súp tôm hạt sen rau mầm trái cây trà súp sữa chua bánh hạnh nhân cach lam uc ga tron oliu canh bò cà chua cánh gà nướng banh cu nang ngon thực phẩm buổi tối cà phê mì ống hoa thực phẩm ngừa mụn mùa nóng dưa leo Bap rang gan quà tặng thực phẩm buổi tối cà phê mì ống thực phẩm ngừa mụn mùa nóng dưa leo tôm chien sù cá lóc chiên Đến Ninh Bình trang trí đĩa kem làm từ trứng Kim chi chè đậu đen Võ Mạnh Lân chả giò ga xao sa ot trà u mát lạnh yaourt sua tuoi do xanh Mỳ quảng com chien trung hinh tim mỡ kho quet ngon Kẹo lạc canh nghẹ bun doc mung dây chuyền cach nau che dau den thach chả cá