Miếng thịt nướng mềm, ngọt ăn cùng khoai tây, bí đỏ, hành tây nướng xém cạnh với lá basil đã tạo nên cho món ăn hương vị đặc trưng của vùng biển Địa Trung Hải. Hãy thử khám phá nhé.
Phi-lê bò nướng rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 600 gram phi-lê bò
  • 2 muỗng súp sốt worcestershire
  • 1 muỗng súp tiêu xay dập
  • 1 cành lá rosemary
  • 500 gram khoai tây bi
  • 500 gram bí đỏ
  • 2 củ hành tây tím
  • Vài cành lá basil
  • 1 nhúm muối
  • 2 muỗng súp nước cốt chanh
  • 1 muỗng súp mật ong
  • 50ml rượu vang đỏ
  • 30ml dầu olive
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt bò thấm khô, cắt miếng dày khoảng 100g/miếng.
  •  Giần qua cho mềm, ướp với sốt worcestershire, lá rosemary, tiêu xay dập để khoảng 20 phút cho thấm.
  •  Khoai tây bi luộc qua, bóc vỏ.
  •  Bí đỏ cắt quân cờ lớn, cùng khổ với khoai tây.
  •  Hành tây tím bỏ vỏ ngoài, bổ tư.
  •  Cho tất cả vào khay nướng, rắc muối, cho mật ong, nước cốt chanh, xóc đều.
  •  Bật lò 200 độ trước 10 phút, cho khay nướng có rau củ vào nướng, rưới dầu olive đều.
  •  Nướng khoảng 15 phút thì rau củ xém mặt, lấy khay nướng ra đổ rượu vang vào, rắc lá basil và đút lại lò khoảng 5 phút nữa là được.
  •  Đặt grill pan lên bếp để chảo thật nóng, cho từng miếng thịt vào và đảo mặt thịt thật nhanh tay rồi xếp thịt ra đĩa.
  •  Xếp rau củ nướng bên cạnh thịt, dội nước sốt từ rau củ nướng lên.

Mong các bạn ngon miệng với món phi-lê bò nướng rau củ này nhé.

Phi-lê bò nướng rau củ

Phi-lê bò nướng rau củ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo phi le nuong rau cu phi le bo nuong phi le bo nuong rau cu phi le bo thom ngon

chả cá hồi cách làm nui xào sợi pasta phi hành khô nem bi cuon la sung ngon BÁNH MÌ THỊT XIÊN cách làm canh nấm yogurt đậu nành May vÃ Æ hoa quả dầm bong muop xao thit bo ngon Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị thăn lươn xa o banh cupcake bo sua dễ nấu nau chuoi oc cach nâu bun chay món ăn khai vị canh cải cúc Canh dứa hình trái tim Quý Món Thái lan công thức cháo thịt trai huong dan lam banh nuong cá chép nấu cháo dạ dày hầm canh khoai từ cá quả đậu phụ sốt hạnh nhân mon ngon tu ca rô phi kho cá cơm với mỡ hành cơm hến bún bò kho muc nhung dam Mưc xào GA KFC Xe kéo cach lam che thai ngon chở vẠtự làm bánh trung thu không cần lò Xá xíu cach lam chanh day sua khóm nướng Bún Lá chanh lam thach dua trá ng trà ng lợn súp gà ngô non chè khoai nấu dừa huong dan lam banh gato chà mì quảng lam mẠgà om cà chua cách làm nộm chân gà rút xương Bột sắn dây giải nhiệt cá chim sốt mặn Lac trộn salad dưa hấu 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn sọ Goi cha gio pizza khoai tây xúc xích ăn uống sau Tết lam muc ne ngon canh cua nau hoa thien ly trứng cút kho đậu hũ lam pho cuon chien ngon PHA Lau Long Heo cua chien gion nhìn là thèm gà nướng mè làm bánh mỳ ngon dệt cách làm miến dong xào cach nau sup ca chua mở soup rau củ udon mà ngon giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cà tím nhồi hành gừng kho sườn non ca chep sot gung bánh quy bơ xôi khoai mì Súp hải sản những món xôi ngon cha ca hap dan cà bá ngo ri Cỗ chuối cuộn phô mai chiên món ăn giải nhiệt Súp miso giải banh flan Lam khoai tay chien Mẹo ngâm thực phẩm khô mụn nau canh hoa bi ca ro phi ga sot cay nau canh muop dang ngon công thức cháo hạt sen bắp bò CÃƒÆ rÃƒÆ chim cút món ngon từ sò điệp lam goi tom bánh cupcake các món ăn đậm đà ngon mà bánh pía canh trùng trục rau cải BI NGOI Kheo tay mien xao cua thom ngon Cún Khang chè vải thạch rau câu