Miếng thịt nướng mềm, ngọt ăn cùng khoai tây, bí đỏ, hành tây nướng xém cạnh với lá basil đã tạo nên cho món ăn hương vị đặc trưng của vùng biển Địa Trung Hải. Hãy thử khám phá nhé.
Phi-lê bò nướng rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 600 gram phi-lê bò
  • 2 muỗng súp sốt worcestershire
  • 1 muỗng súp tiêu xay dập
  • 1 cành lá rosemary
  • 500 gram khoai tây bi
  • 500 gram bí đỏ
  • 2 củ hành tây tím
  • Vài cành lá basil
  • 1 nhúm muối
  • 2 muỗng súp nước cốt chanh
  • 1 muỗng súp mật ong
  • 50ml rượu vang đỏ
  • 30ml dầu olive
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thịt bò thấm khô, cắt miếng dày khoảng 100g/miếng.
  •  Giần qua cho mềm, ướp với sốt worcestershire, lá rosemary, tiêu xay dập để khoảng 20 phút cho thấm.
  •  Khoai tây bi luộc qua, bóc vỏ.
  •  Bí đỏ cắt quân cờ lớn, cùng khổ với khoai tây.
  •  Hành tây tím bỏ vỏ ngoài, bổ tư.
  •  Cho tất cả vào khay nướng, rắc muối, cho mật ong, nước cốt chanh, xóc đều.
  •  Bật lò 200 độ trước 10 phút, cho khay nướng có rau củ vào nướng, rưới dầu olive đều.
  •  Nướng khoảng 15 phút thì rau củ xém mặt, lấy khay nướng ra đổ rượu vang vào, rắc lá basil và đút lại lò khoảng 5 phút nữa là được.
  •  Đặt grill pan lên bếp để chảo thật nóng, cho từng miếng thịt vào và đảo mặt thịt thật nhanh tay rồi xếp thịt ra đĩa.
  •  Xếp rau củ nướng bên cạnh thịt, dội nước sốt từ rau củ nướng lên.

Mong các bạn ngon miệng với món phi-lê bò nướng rau củ này nhé.

Phi-lê bò nướng rau củ

Phi-lê bò nướng rau củ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo phi le nuong rau cu phi le bo nuong phi le bo nuong rau cu phi le bo thom ngon

tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê Mực chien gion cach che bien banh hoa hong đậu hủ sốt chua ngọt Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày cá chiên mật ong tẠcanh dưa cach ga hấp tỏi rụng thoi mon ngon ngay lanh sup ngo rang cách nấu bánh canh chay canh nam cá hồi nướng cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi bí đỏ"> nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa mi ngao mẹo làm nước uống chanh leo cánh gà sốt dầu hào ngon mật vải nhân tôm thịt bà nh flan caramen Phố cá hồi ăn kèm mù tạt Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày thẠch bẠp Món ngon với thịt xà bần mì ý xào nghêu bí đỏ phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt h bà Æuân cha com tam Vừng dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng gãƒæ ta hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô