Nước chấm là phần quan trọng cho món gỏi cuốn và bánh cuốn, nước chấm ngon tao nên đặc sắc và bắt mắt cho món ăn
Pha nước chấm gỏi cuốn và bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm bánh cuốn

  •  30ml giấm
  • 30ml đường
  • 30ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • Tỏi ớt vừa đủ sẽ được khoảng một bát ăn cơm nước chấm

Nước chấm bánh tráng cuốn

  • 400ml nước lọc
  • 80ml nước mắm ngon
  • 50 gram đường
  • 20ml dấm gạo
  • Tỏi, ớt bằm nhuyễn

 

Hướng dẫn cách làm:

1. Pha nước mắm dùng món bánh tráng cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

  • Tỏi đập dập rồi bỏ vỏ đi, ớt bỏ hạt rồi thái nhuyễn cùng với tỏi sau đó cho vào tô lớn riêng.
  • Nước mắm rót ra nửa chén vắt khoảng 1,5 quả tranh tươi để lấy cốt cho vào.
  • Nước sôi để nguội hòa với đường, quấy đều rồi đổ sang phần nước mắm.
  • Đổ toàn bộ phần nước trên sang phần chén có chứa tỏi và ớt đã thái nhuyễn lúc trước.
  • Tỏi và ớt sẽ nổi lên trên. 

2. Nước chấm cho món bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Tùy ý thích bạn ăn ngọt hay mặn thì gia giảm lượng đường, giảm bớt giấm. Nước chấm cho món bánh cuốn luôn có màu nhạt vì lượng nước  mắm rất ít. Nếu thích đậm, bạn có thể thêm nước mắm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc cham cach pha nuoc cham ngon Nuoc cham ngon

Ăn chay cà khoai gối tựa thit heo xao chua ngot ca ro phi kho mang thực đơn cho ngày gia đình việt nam món nướng ngon cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn xien công thức gà sốt mật ong cach nau canh khoai chay spaghetti xào nghêu huong dan lam banh bong lan rươi snack rau củ Chung Ngày Lạnh mứt khế gừng xây ép thơm dừa tươi món ăn tốt cho tiêu hóa spaghetti bo bam salad ngon sinh tố dâu tây món ăn miền Nam cách làm sinh tố chanh chuối thịt kho trứng vịt cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa bánh mì hạt bắp không gian cach lam tra bi dao Muffin cach lam sua ngo chao bo cau gia do com gia dinh bánh sandwich cách làm bánh mỳ dừa già các loại smoothies khác cach lam cac mon xoi Hạn che bien ca ngon các kho Mon banh cha gio thit nac đá bào ga quay xoi chien phong snack củ hành nuoc giai khat com ga tao dut lo làm mứt me nôm dị ứng dọc mùng là do cơ địa sinh to trai cay ngon tai heo ngam mam thịt gà om thịt bò nướng Bò khô Phần kho thịt canh hến nấu rau trứng cút lộn sốt me Hà Ly đậu chiên trứng vịt muối canh ga nau rau cá hường hấp chuối chế biến thịt bò pho ngon đậu nành Băng muối dưa cải trang trí bàn ăn sup suon non VÃƒÆ thị bò xào đậu que Gọn SÃƒÆ bánh canh cá dầm tôm ướp bia bạn gái Khu Tráo Nắng nóng cổ điển lẩu cá nấu măng trứng tráng hẹ nau thit kho tau ngon Thịt ga luoc Cach lam goi đậu phộng rang giòn cach uop thit nuong ngon si ro luu ngon nui xao thit bo ngon Xé ç ª Tết đoan ngọ cách làm xôi đỗ xanh tự làm chè trôi nước canh thịt bò nấu lá lốt Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng hoa quẠcá khô Phụ phẩm cá ngừ đại dương thành Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì xoi bap gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật banh doraemon Bánh ran đất sức khỏe cach lam bap rang canh chua hoa atiso cach nau bun mang xuong cửa cach lam oc buou nuong tieu chè trái cây thạch bánh socola thịt gà nấu lá giang khẩu vị