Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

công thức bánh oreo chiên Cà phê bọt Món ăn Hàn Quốc su hào xào thịt lam ca tim nhoi thit tiet canh so huyet cach nấu lẩu cá kèo 沙拉 thịt bò sốt vang chả khoai môn hấp các món mỳ tự làm cupcake oreo gà nấu sữa mon an sang cốc tai cinderella môi cách làm bánh chuối nướng Nhâm nuoc ep dua hau cá quả chiên Nhi sườn chiên gừng ớt sinh to cu den cá kho dưa Cach lam keo nuoc mia cải chiên sáo bò xào cần tỏi Cach lam mut chanh 廙 c canh ca mu khoai mon video am thuc chè khoai môn thái Món Hầm Nau che ẹp mắt mau banh kem nộm gà rau thơm cang cua sot chua ngot Ga ham nhan sam bi ngoi nuong Bún cá Kiên Giang cheesecake hoa qua Nau canh sup nhe nấu giã cầy ngon dau phong nuoc cot dua Cách làm dưa leo muối nau rau cau ngon bot chien cua cua rang me me hải sản Pate gan gà xào khoai tây Đã bun chay ngon Những món ăn độc đáo và sáng tạo nuoc buoi ep Cách làm bánh chuoi hap thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun cach lam suon non rim xa xiu công thức nước mắm chua ngọt ca hoi xot chua ngot Bap gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh suon cot let chien xu cách luộc gà không cần nước đậu đũa khăn lÃƒÆ giang lưỡi heo xào Tri bánh bí ngòi Bắp bò trộn trái nho Cá Tháng Tư Sữa đau phong sữa bí đỏ kho ca nuc voi mia ngon kho mực muối nom sua Cu ga xao nam ẩm thực mexico đựng xoài xanh sốt cánh gà chua ngọt cach lam hai san chien gion sandwich phô mai kẹp thịt Chan cách làm khoai lang ngào đường banh pie ức gà xào cach lam tom rim nuoc cot dua gỏi lươn Marshmallow Mam kho chao nam chay Tất tần tật cho mùa giáng sinh ngay mẠt tôm sốt kiwi ga nuong me cơm chiên thịt xôi gà rô ti đặc sản Gói cuốn công thức cháo mè đen măng tươi chao ga hat sen cho be soup sa kê bỉm Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng bà nh beo lÃ Æ m ĂN VẶT phở gà trộn cupcake mặn hẠm ca hap hat com xanh đặc sản nổi tiếng nâu lâu