Hãy chia sẻ lên Facebook

Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Chiếc bánh Pavlova mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán.
Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 lòng trắng trứng một ít
  • Một nhúm muối một ít
  • Đường kính 155 Gr
  • ăn giấm rượu 1 Muỗng canh
  • Vani nguyên chất 3 Giọt
  • Nước nóng 1 Muỗng canh
  • kem tươi để trang trí 300 ml
  • Dâu tây một ít
  • kiwi tươi để trang trí một ít
  • có thể dùng chanh leo một ít

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 150ºC. chuẩn bị sẵn khay nướng (tròn hay vuông đều được, miễn là nó đủ chiều rộng cho chiếc bánh). Đặt giấy nến lên khay để tránh bột bánh dính vào khay. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

2

Tách lấy lòng trắng trứng, đánh bông với máy đánh trứng ở tốc độ cao trong khoảng 5 phút, hoặc dùng phới đánh trứng, đánh đến khi lòng trắng bông cứng tạo thành một chóp nhọn. Thêm chút muối khi đánh.Thêm đường, giấm, vani và nước nóng vào hỗn hợp lòng trắng trứng. Dùng thìa trộn trộn nhẹ những nguyên liệu này lại với nhau, đừng đảo quá mạnh tay (điều này giúp làm cho chiếc bánh dai và dẻo hơn)Múc hỗn hợp bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào khay nướng. Bánh Pavlova thường hơi tròn và rỗng ở giữa để trang trí kem tươi và hoa quả, hãy tưởng tượng là bạn đang tạo hình một cái tổ chim hình tròn nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

3

Làm mịn xung quanh bánh. Sau đó ấn nhẹ tạo thành một miệng bánh hơi nông ở trung tâm, các cạnh cao hơn. Nếu nó không ở chính giữa của chiếc bánh thì cũng đừng lo, bạn có thể sáng tạo theo cách của bạn miễn là nó vẫn có thể trang trí nó bằng kem và trái cây được. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

4

Bỏ chiếc bánh và lò nướng, nướng trong khoảng 60 đến 70 phút hay đến khi bánh cứng lại. Đừng nướng chiếc bánh thành màu nâu sậm, nó nên có màu trắng ngà bên ngoài. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

5

chuẩn bị sẵn kem tươi trang trí bánh trong khi chờ bánh nướng trong lò. Đánh bông kem tươi; cắt lát dâu tây và kiwi và những loại hoa quả trang trí khác. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

6

Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

7

Đặt bánh và đĩa và chuẩn bị sẵn trang trí. Có một cách truyền thống để trang trí bánh pavlova là lật mặt dưới của chiếc bánh lên và trang trí vì mặt đó ít sắc cạnh hơn. Đôi khi lí do này thực ra là để che dấu khuyết điểm của chiếc bánh, ví dụ như nướng quá lửa, và khi đó, bạn chỉ cần lật ngược miếng bánh lại .... điều đó là tùy vào sở thích của bạn, nhưng chiếc bánh Pavlova trông sẽ không đẹp bằng. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

8

Trang trí bằng kem tươi. Nếu bạn kiên nhẫn, hãy phết đều kem tươi ra các cạnh, nếu bạn đang thiếu kiên nhẫn, chỉ cần bỏ nó lên giữa bánh và nhấn nhẹ xuống. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

9

Thêm trái cây và chiếc bánh của bạn đã sẵn sàng để phục vụ rồi đấy! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

10

Vậy là chúng ta đã hoàn thành một chiếc bánh Pavlova tuyệt đẹp và quá ngon miệng. Chiếc bánh mềm mịn và nhẹ như mây cùng với vị chua dịu của hoa quả sẽ khiến bạn ăn nhiều mà không ngán. Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc

11

Bạn cũng có thể tạo vị cho lớp kem tươi trang trí nếu thích, hãy thử trộn nó với tinh dầu vani, hoa hồng, cam hay chanh nhé! Pavlova - món bánh trứ danh từ nước Úc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

banh pudding chuoi thom ngon tự làm kho quẹt tại nhà handmade giấy rau củ trộn kho tau đặc sản Mon tron cơm ngon tơm Cách làm muối ớt canh suon ninh hat sen đầu bếp ăn bún chả cùng tổng thống Luộc rau xanh mi người tham gia Tau hu nước duong canh nấm nấu sườn hột vịt lộn xào me cach lam bun xao singapore nom ga bap cai canh măng nấu móng giò lợn banh cung Béo bùi đuông leo đọt dừa nau lau ca thac lac mien nau ngon salad trộn dầu oliu gan bo ham ngu vi crepe chuoi cu cải muoi canh rau cá muoi xoc uc ga TOM mang tay xao thom ngon món ngon mùa lạnh môi trường mang tay pho mai món thịt bê Banh mi cay mang luoc thịt gà chiên nước mắm mang gio heo cach lam tom sot cam món tôm rim Chao hao món snack khoai lang cách pha nước chấm ngon macaron chanh day ngon ga kho gung bà nh sandwich lam pudding chuoi mứt trái thanh long hướng dẫn làm thạch bánh táo tàu nhân nếp lam sua ngo bang may lam sua dau nanh lam ngong sot mo ngon tom chien trung muoi gÃƒÆ mứt hồng món ngon dân dã của hội an trứng cút lộn lam nem ran gà nướng sả ớt món bingsu mẹo rán không bắn dầu mỡ lam nem oc mẹo nấu mướp đắng xanh lam banh beo tom chay món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam banh bot chien mắm tom món Tết bắp bò ngũ vị món kho món cÃƒÆ ri lam bánh bao hấp cơm gà hội an mà Ra la hán qua basic sponge cake recipe made with a rice lam mut xoai gion deo chung đùi vịt quay Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon món Tết bánh da lợn quả gấc Tết lãng mạn lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất lam mut hat sen trang lộ diện người chiến thắng món ngon món Tây ca ri ga banh mi lam mon trung hap van lỗ tai heo thịt bò ham bơ gơ lam kem bo don gian món ca kho lẩu phô mai luon xao sa ot bí đao nấu thịt heo lam ha cao nhoi tom chien Thit nướng món ăn phổ biến của người nhật Vitamin ca ri tom vua thoi vua an luon nau canh cach nau che Hạn lam goi mit ngon gÃƒÆ ta quay lam giam gao thach rau cau món ăn mang đi du lịch luoc bap Những thực phẩm Thit bo ram lam gia tu dau xanh cách pha trà chanh leo trái vải luộc khoai hanh bánh sắn dừa long heo pha lấu món ăn kèm gà xốt chanh com ga