Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Phi hành tím lên và cho gan gà vào xào sau đó cho thêm ít rươu vang cho thơm. ( xào gan chín khoảng 70% )
Đánh kem tươi với trứng rồi cho gan vào để 15 phút sau đó đem hổn hợp xay nhuyễn và lượt qua 1 lần, cho thêm ít bột năng vào cho dễ cắt.
Cho hỗn hợp xay nhuyễn vào khuôn và nướng cách thủy khoảng 50 phút nhiệt độ lò nướng khoảng 110 độ C. ( nếu ko có lò nướng thì có thể hấp cách thủy những sẽ không ngon bằng nướng cách thủy ).
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)