Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

ca com chien toi ot ngon lòng non mi y hai san kho quẹt rau củ tại mon ăn sang cach che bien kho ca trich chuối chát xào đậu cách làm trà chanh trứng ốp lết hình hoa Rau chân vịt xào gan Canh ga nuong dé ba chỉ kho kiểu miền nam bánh chanh dây việt quất món ngọt mon cha ca ro tom xao chay Canh kim chi cach lam nuoc cham chua ngot dau phu nhoi thit Bún cá lóc cach xao mi Y sot nam làm giò lụa tại nhà chân gà nướng xì dầu bò ham bơ gơ vit quay ngon thịt ba rọi kho dưa cải uc ga xoc muoi bò cách làm chuối chiên xù Đổi cháo trứng thịt heo bằm công thức cháo tim gà nước bông atiso phở khổng lồ Cánh riêu cua hướng dẫn đan len đậu que canh cá cơm ragu bo ngon pizza thịt khoai tây salad cà rốt đậu hũ cach lam ca basa chien xu ca nuc nau cach lam banh bap sua mon an Han Quoc 62 bí đao nướng khoai tây lốc xoáy cã ăm thưc nấu an ngon cách nấu xôi hạt sen thit de nuong xôi miền bắc Ca ch la m chanh muô i chuâ n nhất bún mắm cach nau chao long ke dua leo ngon nau lau cuoi tuan trung ca nhoi ot ngon món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây Thịt bằm 2 cách nấu bò kho Hàng Giấy banh my sandwich quả ớt đổ rau câu chân vịt sườn non táo đỏ Trâm Phạm cach lam goi tom thai lan khoai tây rán bơ bắp rang bơ cách nấu lẩu cá dòn xay cà chua kim cham xao mon an man gà kho xả ớt cach lam banh u ba trang cach luoc nang cupcake nhân phô mai cach lam ca bo nuong ngon cách làm bim bim khoai lang che bien salad xoai rau can banh đúc ngọt cach lam cuoi nuong Cho n thư c đơn gia m cân hiê u qua nộm xoài tai heo clip huong dan ca ri bo kieu nhat dây bua sang chẠheo kho cà ngon f5 đồ cũ Du thịt ếch lam banh chuoi nuong Máy làm sữa đậu nành xay táo và quế gạo huyết rồng món súp gà tổng hợp gà nướng muối ớt kem banh trung thom ngon giò lụa chả chả lụa món kho Trâm cach lam banh beo ngot nama socola bánh bông lan mặn jambon hạt điều súp khoai tây cà rốt tropical muffins thịt Thịt viên đậu phụ chiên nướng cá với riềng sả cách làm khoai tây lắc Nguyễn Thị Định gà nướng rau thơm kem chuoi cach lam thang cuon tom thit tôm hấp muối ớt xanh canh chem chép nấu thơm Quýt