Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

Những Bài Đã TìmCách làm cơm gà xối mỡ Cách làm món cơm gà xối mỡ Cơm gà xối mỡ Cơm gà xối mỡ Cách làm cơm gà xối mỡ, cách nấu cơm gà xối mỡ ngon Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình Ngang Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình Ngang Cách làm cơm gà xối mỡ ngon như ngoài hàng Cách nấu cơm gà xối mỡ ngon như nhà hàng

đất hun khói giang sinh mon ca nuong Có lóc nướng lá sen non kho com thit ngon cach lam ga boc giay bac phan thiết Keangnam canh chua chay bánh đào bánh qui vị cam bánh mì phô mai cà chua sốt cá nục nam xao me ngon chả gà chiên Những loại bánh lâu đời cách làm sữa chua dẻo kho cá kiểu miền bắc đậu phụ chiên trứng Đậu xào Điểm đến khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc rau dấp cá trộn thịt bò cach lam tom rang muoi hat Miền Nam ga kep pho mai gà tẩm húng quế nướng bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung xoi nhan trung muoi va thit nấm om đậu hử xoi xeo gio lua Banh pizza khuôn Hến xào đọt bí bánh vị lá dứa thiếu cÃƒÆ kho xoai ngam sò điệp xào sả ớt giải độc bánh cupcake trứng canh thịt viên nấu cà chua cach lam siro bup giam bò xào củ đậu thịt lợn chiên cốc tai chanh đường Chảy cách sinh tố dừa chân gà nướng mật Dùng trà khổ qua hu bắt bã cach lam coc ca loc kho bau mat bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi bánh làm từ lá ngải cứu cách làm bánh khoai tây Bánh canh bột gạo sống Sông Cửu Long thần Rớt nước miếng với những món ngon từ cach lam lau nam chua cay Cháo cua Lên Mộc Châu nếm Mọoc gà bản Thái cong mì gói bọc khoai tây sườn xào chua ngọt salad cay cong thuc tra sua súp nui gà Vấn Mam ca loc cá nướng cháo thit khia nuoc dua Cai muoi chua cach lam sushi nhat ban Tam nâu Trang trí góc bếp đẹp Pet Icon 2010 nem chua thit bo lam cam tuyet hoang ngoc mien oc kieu hoa canh ga sot chua cay Bap Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô com chien xù Chan ga chien nuoc mam rau câu đậu hũ là cach lam tom chien gion canh bắp cải sườn lợn Mấm nhúng canh đậu hũ thịt viên fried banana with caramel Nha Đông xôi banh khúc Cha com du du xao ngon ca hoi sushi nha cá thầu dầu kho dưa sắn Bim bim chuối cach lam pizza pepperonis masterchef thịt kho tàu ngon co Mẹo nấu ăn để giảm mỡ máu Com ga xoi mo bánh trung thu nhân đậu xanh chè cốm hà nội