Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

ớt chiên ca tim sot nuoc tuong ngon món ngon với cá nục món kho cơm gà xứ quảng mùa lạnh cach lam mi bo bam sot bò chay Chã gio rằm tháng Giêng cháo hạt sen oc heo tiem may vÃƒÆ thịt gà chiên muối ớt công thức sườn non xào chua ngọt tự làm bánh canh bột lọc tại nhà cach lam gỏi đu đủ chay thit bo hẠm sinh tố dưa lê Nui xào ca kho coca ngon làm nem tai heo cà ri gà tây Sake chien Dua cai muoi canh rong bien hat sen DÄ nước ép trái dưa hấu cach lam cha cua boc mia lưỡi bò món bò tiềm táo đỏ hạt banh muffin nho va cam Bún tôm Hải Phòng cho ngày trở gió cach lam banh trung thu nhan sua dua canh khoai tay nama chocolate sushi pho mai i chÃ Æ Banh chuối hap mat ong chanh hủ tiếu sườn bánh mì trắng rang cơm mắm dưa leo Rạm Tẩm Bộ Rán lam ga ham nam ngon sữa chua ngon Salad dau ngon cách làm thịt kho mousse socola Tự làm giá đỗ trung ca num xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài bun rieu thit Nhà bếp lam sinh to thom chuoi ngon quẠt mut kiwi cach lam mut kiwi Nước Mỹ le chung mat ong cach lam tom chua du du cách nấu cơm thố atisô Chè Trôi Nước cach lam thit ap chao banh nhan dau xanh canh bò dưa chua Thạch xoài thit kho ruoc bánh hẹ chiên cách làm thịt gà kho gừng Tuna bánh tráng thịt lươn kho măng banh chocolate biscotti cach lam pizza Mùa Hè Chuối bọc cơm dừa xiên rán Lý bưu 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu dua Leo muoi Banh bap bánh hành rau diếp cá bánh bao nhân ngọt rau câu bơ hải sản hấp hành tỏi cong thuc mon an cách làm mứt kiwi dua bo cách nấu che khúc bách bánh crepe xốt chua ngọt canh chua khe bánh mì dừa pha tra chanh mÃƒÆ món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô mộc nhĩ đen mon ngon tu dau do Cách làm giá pha cocktail món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô dua mon ngon gà bỏ lò khoai tay chien De xao LAN chanh dao ngam mat ong Hủ Tiếu banh chung gac ngon goi bap cai thit vit trang trung tôm nướng bơ tỏi Cach lam banh chung củ sen chiên cach lam banh chung gac xoi boc ngo góc hat hanh nhan