Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

vit xa xiu thom ngon Xì dầu bông cải trắng cào thịt gà đồ xôi sáo măng ruoc tom Rau muống Ăn Vặt canh hẹ cach lam pancake lòng non xào hành Băng mắm ruốc xào rau muống Dưỡng mon canh pha cocktail trà chai banh ga cay ngon Chi rạm bún riêu Nga Nguyễn bộ dưỡng bà bầu nui nau cu đơ hà tĩnh hạt é món ăn Tết miền Bắc com chay cach nau pho diệt côn trùng MON XAO cách làm cơm cuốn chay suon nuong xa táo ngó canh gà thit gian công thức xôi khúc rau muống nhân đậu làm bánh macarons Mẹo Văt công thức làm sữa chua món ăn từ thịt heo Bạc Hà xoi nep than com bo xoi so diep lau tra sua trà lên cach lam thit xong khoi cuon uc ga thit ga sot tươi cơm trộn rau chân vịt nghêu nấu cháo phong phu mề gà luộc sốt gừng món lẩu quán ốc ngon đút b㪠nấu chè bưởi bánh mì cũ Kheo bún sinh tố đào macaroons hố suon xao chua ngọt Ä ao Trứng gà cá kho chuối bỏng Món chính mon chao ngon chao nam dui ga ngon Dưa gói quà Lau gà Gio vien sườn sốt kiểu trung quốc ốc xào cay BBQ nghiền qua nho thá nh xả gỏi cá riềng kem trà thái lan thìa Chã gio Luôc vit chao so huyet ngon ga xao sa nhung mon che nấm rôm bánh mì dưa chuột goi du du oc sen ga chiên măm đâm súp rau củ 8 món ăn may mắn đầu xuân Tuyết Nguyễn Cá kèo kho gừng Làm bánh làm kem cach nau chao oc heo chÃƒÆ kim chi han quoc cach lam cơm dừa chế biến cá hố Cà phê gỏi su hào sá Ÿ LÃ Æ Sen nam giới soup cach lam tempura cạo Chanh leo 1 cay ga sot cay kieu Han cach lam mam thai chả rươi Ô quan chưởng Nhanh tay làm bồ goi tron banh da lon khoai mon lạ miệng gà nướng cam sả