Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

Những Bài Đã Tìm Lườn cá ngừ nướng lá chuối Mách mẹ cách kho cá bống cà ri cay thơm hấp dẫn - Món chính Cách làm món cá viên ngon Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - Món ăn ngon Mực ống nhồi thịt, canh cá cà tím giải đen ngày cuối tháng Nem cá Những điều tốt từ cá hồi | Ẩm thực - Sức khỏe Những món ngon từ cá cho cuối tuần Phi lê cá nướng sốt cà chua ăn kèm rau trộn - Món ăn ngon Quyến rũ cá nục kho cay kiểu miền Trung Salad cá hồi - lạ Salad cá hồi xông khói Thêm cách kho cá ngon bằng nồi đất bạn nên thử - Món ăn từ cá Thêm một cách nấu cá xốt chua ngọt đậm vị đưa cơm - Món ăn từ cá Thịt viên sốt cà cả nhà khen ngon Thơm ngọt cá hồi nướng khoai tây Thực đơn tôm chiên - cá viên ngon miễn bàn Tôm xào vải, canh cá cà chua chuẩn vị tối thứ 5 Xíu mại xốt cà - cả nhà ngon miệng! - Món ăn ngon Xôi cá rô phi ngon lành cho bữa sáng

bánh chocolate ốc bung chuối đậu banh cu cai cà ri gà banh mi canh hến à hầm giò heo lam sua chua món ăn Việt Nam uong ca phe co ga món ăn món nộm tình yêu sữa chua Bà Bánh Cupcake Bun yếm Dá Gợi Những món ăn đường phố ngon nhất thế tôm chua miền Tây Hàn Quốc cách nấu Lac Thit lon Ớt Mứt dứa Ngộ Sâu Súp Xiu bí đỏ bố nướng bánh sinh tố giải khát cà ri ga đảm bảo yogurt sữa đặc cÃƒÆ chua ca chua ngon Cơm gà muối ớt lam vit nau thom cach lam mut dua che sau rieng canh gà canh hen chanh dây bánh thuẫn cach lam chao chuà dạy dau ha lan kem tra xanh lách Món ngon từ lá đinh lăng món ăn từ hải sản món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá nữ cá chiên xóc tỏi ớt nuoc chanh trà sữa Thái sua dau nanh bánh sake xÆ tủ thịt xiên món xôi thit cuon tia hoa quả trưng trung trang xuong canh ga chien thom ngon yêu ca hoi nuong thom ngon Cún Khang Bánh canh cá lóc Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu Học thực đơn món ngon canh dau hu bun thang vó Lớp Tết thit ga xao Cánh gà om Cach lam nom du du món ăn sáng Giản đơn bánh gói lam mien tron muc Do cach hap ca chep làm kem đậu đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi cách rửa rau củ quả sạch thit ba chi thom ngon hà lan chè đậu xanh cãƒæ che dua Ca ri da dam sa lát táo rau củ cách làm nước lê gừng trị ho rau muống xào chao mướp hương nấu nấm và tôm canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong gà cuốn lá nếp 5 món ngon đậm đà thơm phức vị nước cach lam xoi 2 mau thạch cà phê kem tươi hoa quả trái má n toi den Mâm cua rang bo nuong la lọt nuoc cham cả cá