Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

mì trộn thịt bằm Tôm ngòi so huyet xao cac mon thit ba chi pudding lỗi nấu ăn tã³c thắt Canh ngon Món Kho Thịt Dê nóng những món canh ngon từ thịt gà cách làm bánh khoai tây trứng cach lam banh tam bi Cách làm gà nướng cá phèn bi quyet Ấn Mon lau mực bánh kem oreo cách lam bánh tép cach lam tom kho tau Thịt heo xỏ lụi nướng Rà Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Mục nước mắm nam kim cham Mỹ cÃƒÆ chua Lương pho chien gion nước chanh Món Chính nam xao ngu sac là hoa sốt bò với rượu vang rau cang cua Món Ý bo cau ham ức gà xào ngày nhà giáo việt nam Đậu Hủ làm bánh bông lan trứng muối cach nau xoi xoai ngon Thức Uống ựng mi xao yakisoba ngon n Pasta con ngao lâu mam Hầm thảo mộc hô hấp mã đề bạch đàn thạch trứng trung cuon thit ngon cầu gai nhum chưng cách thủy sinh to dua hau dua ngon bo xao nam rom ngon khô bánh mì phô mai tỏi lôi Thái Lan Nau chao Khử củ cải bọc tôm ăn uống Món don lạ tai lạ miệng của người vị cam Cá Kho 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn giàu com ga thom ngon món canh ngon ca ri tom thạch đen đậu hũ hấp trứng tep rang chua ngot ngon Lươn canh khoai môn nấu bò vên spaghetti cÃƒÆ chua jojo sinh tố xoài thạch dừa an thuc cac mon tu thit heo ca kho Rau nau dau nanh tự làm kem món ăn halloween tóc cách làm bánh flan com nep chien nuoc ep dau tom cang nuong phú xíu mại thịt tôm cơn gà chiên ương Canh snack khoai tây nui Nao de cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm Bửa lam bao tu heo xao nam chè đậu đỏ nước cốt dừa cupcake đùi gà tẩm mật ong nướng cach lam kem gân bò cach chon man ngon Muối Chua Khai Vị ngày Tết goi vit quay Thịt Heo