Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

khoai môn hấp thịt heo Bo vien Đến Nha Trang đừng quên bún cá phương pháp nấu ăn phuong phap nau an sinh to matcha ngon dùng dưa hấu xay trứng trộn nước tương banh flan dac biet tau hu trung bac thao thom bánh chiffon nuoc ep dua thịt heo kho chua ngọt muc trung chien gion canh mướp hương Bữa sáng tuyệt ngon với bánh khoai tây túi xách đi biển banh bao me tim heo xao cach lam mi xao gion chay Nha Trang thực đơn ăn dặm keo gom cha gio bi do thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua san hô mon nhậu thạch kiwi và táo 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ đẹp da tự làm bánh táo nấu canh bạc hà với tôm bò xào súp lơ xanh banh cuon món ăn hè lam banh an dam lam trung xao thit bo thực đơn món ngon cách làm vịt nấu măng mon ca chua chả cá miền trung salad tron ngon giò lợn xào sả kho banh mi boc com cháo trai xúc xích ba chỉ gà kho cay banh cho be Nau xoi day nấu an mát Banh trung thu thập cẩm cách làm bắp cải Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu cách lam bi ngon me den món ngon theo mùa nau chao ga ngon mon cà canh chua mì nấu kim chi ca loc hap sa chanh Rau sống cach lam xoi cốm ngon Chọn mua vải thiều tự làm bánh cà rốt hàng cháo sườn ngon trà xoài mon ran xào tôm với hạt điều bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp bún xào cua cach lam lap xuong cha phuong dac biet Mẹo vặt Ẫm mẠtrữ Duoi bo ham chao trùng truc bông cải xào sò điệp Thịt hấp quán bún bò huế cach lam cuu nuong khoai lang chien bánh nếp tôm thịt cha bong tom BÃƒÆ nh bong lan mẹo làm kem mít ngon Cách làm hủ tiếu cach lam tom xao nam ngon khoai chiên muối tiêu Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố oc nhoi om chuoi dau đồ uống có cồn xử lý tình huống Kem tuoi mat ong bà nh gio thit om sự món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate văn Mon tron gnocchi khoai tây banh bao nhan trung sua Lào cha bong lam macaron kieu y 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài kem ca phe chả tôm tươi cách kho cá nước sắn dây chua ngọt nem cuộn rau Cách nấu thịt bò mau mềm nhung mon dua cháo cua nấu rau củ bun xao thanh cua trần hưng đạo banh chiffon sua chua Bánh chuối hấp nướng cá hồi bằng chảo