Hãy chia sẻ lên Facebook

Passion fruit mousse

Chua chua của chanh dây trong món bánh mát lạnh làm cho cái nóng trở nên dịu đi 1 chút…<3<3<3
Passion fruit mousse

Nguyên liệu cần có:

  • 50 gram bơ
  • 550ml nước chanh dây
  • 200 – 300 gram đường (tùy khẩu vị)
  • 500ml whipping cream
  • 35 gram gelatine
  • 100 gram nước
  • 100 gram đường nấu tan
  • 30 ml nước
Hướng dẫn cách làm:
passion-fruit-mousse

Passion fruit mousse
  • Phần bánh:  2 cây bánh oreo giã nhuyễn trộn thật đều với 50 gram bơ -> cho vào khuôn không đáy đã được bọc giấy bạc và ém thật chặt -> cho vào tủ lạnh.
  • Phần nhân: quậy đều 350ml nước chanh dây đã lọc lấy nước với 200 – 300 gram đường (tùy khẩu vị) –> đổ vào 500ml whipping cream đã đánh bông lên và trộn thật đều lên –> cuối cùng thì cho 25 gram gelatine đã chưng cách thủy với 60ml nước vào –> hỗn hộp nhân sau khi hoàn tất thì cho vào khuôn bánh có sẵn đế bánh ban nãy và để vào tủ lạnh cho động lại.
  • Phần mặt: 100 gram nước, 100 gram đường nấu tan. Sau đó cho vào 200ml nước chanh dây và trộn với 10 gram gelatine đã chưng cách thủy với 30ml nước –> sau khi phần đã đã đồng thì đổ lớp mặt lên lên và cũng cho vào tủ lạnh để lớp mặt đông lại.
  • Phần trang trí: trang trí tùy thích với các loại trái cây or chocolate.

Mong bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cac mon trai cay mon ngon cuoi tuan passion fruit mousse

đẹp khoai tây nghiền cơm chiều ngon mon ngon han quoc mien tron kieu Han cach lam mien tron latte matcha Làm bánh xèo mien tron Japchae kieu han rau củ trộn lưỡi heo dạ dày măng muối công thức bánh canh bột gạo nước cốt bánh canh bột gạo nước dừa làm brownies cake cách hấp hải sản canh muc nau roi Trung Thu che nha dam long nhan ngon cach nau che dau xanh day nấu ăn ngon nguyên tắc nấu ăn cach lam heo xao ngu vi cá chiên giòn bap rang bo thom ngon Sả ớt 2 thit heo KHO Nấu Chè canh thịt rau củ cach muoi dua cai công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon nuong thit cach lam ga hap muoi công thức sâm bông cúc long nhãn xôi đậu phộng quyến rũ muc sua chien mam nhi gia dau xanh huế công thức cá viên sốt cà chua cach lam Enchilada Stromboli rau củ muối tăng cân Bia Giá đổ lạnh giá thịt bò kho kê Cach lam chuoi xao chip Mùa lạnh Set sinh tố bơ pha mật ong CHÈ lá lốt xào thịt trâu Thịt ếch ga nuoc ep cách làm chả khoai cach lam cai ngot xao nam xao rau Hương đồng ăn uống bổ thận cá rau củ bạch tuộc giỏ đựng đồ hủ tiếu nấm chay goi be thui bánh trứng rán cách làm rau cau dừa lá dứa mon nau nhanh khoai tây nghiền phô mai Hà Ly cá điêu hồng gà kho trái vải kem sữa tươi dâu khoai tây KFC mứt dâu mật ong cach lam tom sắc màu Mà à Mong heo Bánh Cupcake khế nấu nghêu mon an mua he lien mien tron thịt bò xé sợi bánh cùi dừa rươi cách làm bánh trung thu cach lam thit ba chi cuon ot goi nam ga lượn sóng susur lee mon ngon tu ca ngat mi nui sot bo bam mang tay salad ngay he bánh xèo thịt heo giá đỗ mon an theo mua chả cá chiên mut chum ruot hoa mut chum ruot ngon goi thanh long bánh rắn quấn xúc xích goi thanh long tom Nau An cach tron goi ngon cach lam muc nhoi khoai lang chuÃƒÆ che xoai bột mì canh lam banh quy ngon Nước ép banh xeo ngon kem sữa cách làm snack táo chim quay sot chanh nước chanh Bắp cai xao dua leo nhoi thit cá thu dui ga sot man pancake vị chuối