Trong tiếng Ý, Panna Cotta nghĩa là kem nấu. Panna cotta chính là hỗn hợp gồm kem, sữa, đường và bột gelatine được nấu chung với nhau, rồi đổ ra khuôn và để đông lại là có thể dùng được.
Panna cotta việt quất

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram kem tươi whipping cream
  • 120 gram đường
  • 150 gram trái việt quất đen
  • 200ml nước
  • 10 gram lá gelatin
Hướng dẫn cách làm:

panna_cotta_viet_quat

  • Cho lá gelatin vào nước lạnh ngâm chừng 10 phút.
  • Cho kem tươi vào nồi nấu, khi kem hơi sôi lăn tăn quanh mép nồi bạn thêm 70 gram đường vào khuấy cho đường tan hết.
  • Khi đường tan hết bạn tắt lửa, thêm một nửa số lá gelatin đã vắt ráo nước vào, khuấy cho gelatin tan hoàn toàn được hỗn hợp A.
  • Trái việt quất rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Sau đó lọc qua rây lấy phần nước cốt.
  • Ở một nồi khác, cho nốt phần đường còn lại với nước vào nấu sôi.
  • tắt lửa, thêm nốt phần lá gelatin còn lại vào khuấy đều.
  • Thêm nước cốt việt quất vào, khuấy đều bạn được hỗn hợp B.
  • chuẩn bị sẵn sẵn các khuôn đổ thạch, bắt đầu đổ hỗn hợp B vào các khuôn, để vào tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại.
  • Khi hỗn hợp đã đặc (khoảng 30 phút), lấy khuôn từ tủ lạnh ra và đổ một lớp hỗn hợp A lên trên. Tiếp tục làm từng lớp như vậy cho đến khi hết.
  • Đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 8 giờ trước khi dùng. Bạn có thể trang trí lên bề mặt bánh bằng trái việt quất tươi hoặc các loại mứt hoa quả.

Vậy là xong món panna cotta việt quốc từ nước Ý rồi đấy.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam panna cotta panna cotta ngon panna cotta viet quoc

福岡市 博物館 リニューアル 膼岷玙 thom 紅牛牛排 Rau đắng สถานท ท างาน キレイな顔をフッ飛ばしてやる hạt cườm 熊熊兒童合唱團 nui trộn BÒ KHO хінтай баскетбол куроко ngay つくば市 二の宮交流センター αγια ελενη εικονεσ 観葉植物 ポトスエンジョイ 상하이 Dê nướng 川崎からサンセットブリーズ保田 giày trẻ em đùi gà kho hạnh nhân 屋根葺き替え 費用 丸ダクト加工機 中古 suon 女子アナルオナニー シャーメゾン 合鍵 値段 Äeo kem cacao chuối 段少的心尖宠 南星北海 nau an ngon 미국 해상운송 기간 장기렌트 กระจกสะท อนกล บ X么i dành 法定福利費とは 푸리나 종결 高田馬場駅 chè xoài 검은사막 클래스별 패시브 ハイキュー 映画 chip สตร มเมอร mẹo ชาในน ำร Cua Biển ديفارول cháo cua anh đào 宝本陽 bánh qui matcha kiến エコー リバーブ 違い วงจรการทำงานของล 枢木あおい アイドル時代 親の顔より見た 元ネタ bánh mì trứng 팰월드 알 위치 thien ウエストヒルズテニスクラブ ライト広角手持ち cách làm detox cách làm Tokbokki ค กก ThuÃÅ cá nướng bbq スラック とは 納骨式 香典 番号库 บางบ วทองเขคอะไร 宮地藍 ブルマ エロ ベトナム食材 通販 nêm cháo bào ngư 福井市 3万円給付金 bánh dưa đồ ăn ý đậu xanh 실크라보 추천 ダイワロイネットホテル 大阪 โกไคเจอร Гігант новіков томат メルカリ 詐欺 món ăn nhật khoai lang luộc kem trứng cafe dầu olive 世紀末の魔術師 基礎控除 chuyên nghiệp ナショナル 換気扇交換 サックス 入れ歯 เบบ มอนสเตอร tai ארונות שירות בהזמנה miến ngan măng アーノルドシュワルツェネッガー lẨu 田尾 クララスティル 正規品 เราช อชบาแก ว ถ ายเอกสารราชการ カメラ新製品噂 事業税 控除証明書 cha gio cuon tom 公的個人認証サービス คำส ง ราชการ bánh rán nhân กลางคลองชลประทานออกไปก เวลาประเทศไทย แปลแบบฉ บพล น 江波りゅう ごっくん โน ต ร บรองความประพฤค 数轴图片 món quà 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け xăng คำนวฯปร 三ヶ日みかん 箱買い ยกระด