Với nguyên liệu dễ kiếm, thời gian làm khá nhanh, chỉ cần 5-7 phút cho khâu chuẩn bị sẵn là mình đã có những ly panna cotta dâu ngọt ngào tráng miệng sau bữa ăn trưa hoặc tối.

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi 300 ml

• Kem sữa tươi 200 ml

• Đường 80 Gr

• Vani ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bột gelatine 6 Gr

Cách Thực hiện:

1

- Cho kem, sữa tươi, đường và vani vào nồi, bắt lên bếp, lửa vừa. Nấu đến khi đường tan hết, hỗn hợp sôi nhẹ li ti (không nên để hỗn hợp sữa sôi bùng lên) thì hạ lửa nhỏ.- Đổ bột gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gélatine tan hoàn toàn thì tắt lửa. 

2

- Rót hỗn hợp kem sữa vào từng cốc nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại (khoảng 2 tiếng). 

3

- Dâu rửa thật sạch, bỏ cuống. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường là được. 

4

- Khi panna cotta đông lại, rưới xốt dâu lên, chia đều mỗi cốc là có thể dùng được rồi. 

5

Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)