Đây là một món ăn vặt rất nổi tiếng ở Hàn Quốc đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu đỏ 225 Gr

• Gạo nếp 225 Gr

• Bột gạo nếp 100 Gr

• Muối 3 Gr

• Đường 3 Gr

• Nước sôi 90 ml

• 1 một ít

• Nước 5 Lít

Cách Thực hiện:

1

Ngâm đậu đỏ trong nước sao cho nước ngập mặt đậu. Ngâm qua đêm, sau đó vớt ra để ráo.

2

Đun sôi 1 lít nước, cho đậu đỏ vào nấu trong vòng một giờ, để lửa liu riu.

3

Tiếp tục cho gạo nếp đã nấu chín vào, nêm đường và một chút xíu muối cho vừa ăn, nấu thêm trong vòng 45 phút.

4

Trong lúc đun, các bạn Lưu ý thường xuyên khuấy đều để tất cả được quyện lại với nhau nhé!

5

Đổ bột nếp vào tô, thêm muối và đường.

6

Tiếp tục chế nước sôi vào hỗn hợp bột , trộn thật đều cho đến khi bột sánh, dẻo

7

Nhồi bột trong khoảng 15 phút, sau đó nặn thành những viên bánh hình tròn xinh xinh như thế này nhé!

8

Hấp bánh trong 15 phút rồi dọn ra ăn cùng với cháo là hoàn thành rồi.

9

Tô cháo đậu đỏ nóng hổi ngon ngon sẽ làm ấm lòng chúng mình trong mùa rét lạnh đấy! Trông thật ngon mắt quá các bạn nhỉ!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)