Món ăn này khá dễ : dễ làm dễ nấu dễ ăn dễ kiếm. Bên Thái nó rất phổ biển ở các xe đẩy trên dọc đường ở khu chợ. Nếu như VN có xe hủ tiếu gõ thì bên Thái có xe hũ tiếu xào- Pad Thái 😛
Pad Thái

Nguyên liệu cần có:

  • 2 vắt mì (mì hoặc hủ tiếu đều đc)
  • 200 gram tôm hoặc gà (tùy sở thích)
  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 250 gram giá đỗ
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 50 gram hẹ lớn
  • 2 quả trứng
  • lạc rang xay nhỏ, ớt bột
Hướng dẫn cách làm:
Pad Thái

Pad Thái

  • Món này cũng tình cờ biết đc trong 1 lần du hí sang Thái ở khu phố Tây KhaoSan, thấy cũng ngon và đầy đủ dưỡng chất mà cũng ko khó ăn là mấy.
  • Đầu tiên mình làm sốt trước nhe Nước sốt ( nước me, nước mắm, chén đường, 1 dĩa nhỏ tôm khô nghiền, tỏi bằm, dầu chiên) rang tôm khô sơ xong nghiền nhỏ cho vào chảo với ít dầu chiên, cho tỏi bằm, tôm khô vào đảo lên, cho nước sốt me, nước mắm, đường vào đảo đều là xong . Cái này Joe làm nhìu sốt để dành cho hôm sau ăn sáng nên công thức sốt nhìu hơn.
  • Còn nếu giản đơn thì 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng dấm, 2 muỗng xì dầu và 1 muỗng đường.
  • Mỳ hay hũ tiếu thì mình không luộc. Luộc thì nó sẽ nhão và rất ướt vì thế mình chỉ ngâm cho nó mềm, rồi để ráo.
  • chuẩn bị sẵn cà rốt thái sợi, hẹ cắt thành 7 đoạn nhỏ vừa ăn, giá ngâm sạch rớt ra để ráo. Trộn phần rau củ lại đều lên.
  • Tôm bóc vỏ xẻ lưng lấy chỉ, gà cắt miếng nhỏ vừa ăn. 1 thứ cũng đc, không cần phải 2 thứ, có thể thay bằng hải sản hoặc các loại thịt mà mình thích vào.
  • Bật chảo lên cho ít dầu vào, đập 2 trái trứng vào đánh tan nát nó ra rồi cho phần rau củ chuẩn bị sẵn vào xào  chung, sau đó là tới thịt, tiếp đến là nước sốt xốc chung với nhau, để lữa nhỏ thôi nhe. Cuối cùng cho mỳ vào xào.
  • Dọn ra dĩa với 2 chén 1 chén lạc rang xay nhỏ 1 chén ớt bột 1 lát chanh. Khi ăn trộn lại chung với nhau nếu nhạt thì chuẩn bị sẵn 1 chén mắm ớt để dùng kèm nhé.

Mong bạn làm món Pad Thái thành công !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mon an thai hu tieu xao kieu thai mon ngon cuoi tuan

chan gio cuon xoai cach lam banh gao vien han quoc 3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi socola ngon cach lam che bot bang cá nướng bơ thưởng Rau mồng tơi con sứa Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà com gia dinh sinh to tra xanh Cach lam Banh bao Nấu bún bò Gỏi củ hành cửa dua chuot muoi cơm chiên trung bày mon ăn Cac mon xoi Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ Mấm lam xoi mit la cam dÃƒÆ hanh nhân cản bánh khoai lang chiên vit xiem Trổ tài nấu cháo tôm bí đỏ ngày mát cho Bà nh Phương món mì cach lam nuoc ep món ngon mỗi ngày ấn tượng cắt tỉa sinh tố dưa mi xao bánh phu thê lá dứa Thịt vịt cach nau đồng rau trộn giòn cÃri Tam spaghetti sốt kem tôm Banh nuong tu lam mẻ lam hoa giay nấu cháo tôm nấm nấm đùi gà kho gừng mang ham chan gio bồ thịt lợn mường cÃƒÆ kho ngon cách làm yaourt salad bắp mỹ nướng khoai môn chiên Mực tươi banh bong lan cuon ngon cá cơm làm bánh kem video cà thu ốc xào me dầu dừa mГѓВ Bánh bò mặn cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An ca qua nau am nau banh canh cua món chè canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm đường long ga xao gùng cánh gà chiên cánh gà nướng vừng đen Tôn Thất Tùng thói quen ăn uống bún chả cá ngon Thái Bình giao mùa Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu the gioi canh cà chua trứng Mươp huong trám nhồi thịt Kheo Trộn Hái goi ngo sen ngon Gạo thịt ram cách nướng bánh cookies khoai lang nhân tôm caramen dâu tây ga chien xiu mai ca ri ga nong hoi khâu felt nau canh suon ninh hat sen xếp hình cách pha trà sữa nhân tôm thịt âu banh kem trai tim ngon nguoi lắc cách làm bánh trung thu trang trí tiệc mắt cá chả cua chiên giòn móng giò hầm đậu nành máu pudding đỗ đỏ Nhận Cách làm Bánh mì cộng trộn muối tiêu chanh món rang buger