Trong ổi có chứa nhiều lycopene là một chất chống oxy hoá giúp phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt... Ổi chín còn nhiều vitamin C hơn cả nước cam
Ổi chín còn nhiều vitamin C hơn cả nước cam

Theo Đông y, quả ổi còn xanh có vị ngọt, chát, tính bình, có tác dụng kiện vị, cố tràng, thu liễm, thường được dùng trong các trường hợp tiêu chảy, kiết lỵ, xuất huyết, viêm nhiễm đường tiêu hoá.

Quả ổi chín vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ dưỡng, kiện tỳ, trợ tiêu hoá, nhuận tràng, thường dùng trong các trường hợp táo bón, ăn uống không tiêu, xuất huyết, tiểu đường.

Ngoài ra, ổi còn có tác dụng làm đẹp da. Cũng nhờ tính chất làm se, nên ổi giúp cải thiện cấu trúc da và phòng ngừa một số bệnh về da như một loại mỹ phẩm tốt.

Ổi có giá trị dinh dưỡng cao nhất khi chín.


Cũng do ổi rất giàu vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C tác động như những chất chống oxy hoá nên có thể giúp da tránh được những dấu hiệu lão hoá sớm.

Về giá trị dinh dưỡng, trong 100 gram ổi có 85 gram nước, 0,6 gram protit, 7,7 gram gluxit, 6 gram xenlulo, 10mg canxi, 16mg photpho, một ít chất sắt, nhiều kali và các loại vitamin, nhất là vitamin A và C, cung cấp được 34kcal.

Đặc biệt trong ổi còn có nhiều lycopen là một chất chống oxy hoá giúp phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt và rất nhiều kali (một quả ổi cỡ vừa cung cấp được 688mg kali, nhiều hơn 63% kali trong chuối).

Vỏ quả ổi và phần cùi sát dưới vỏ chứa nhiều vitamin C hơn cả trong nước cam. Nói chung đa số các vitamin tập trung trong phần cùi sát với lớp vỏ bên ngoài, do đó khi ăn ổi ta chỉ cần Lưu ý rửa thật sạch, không nên gọt bỏ vỏ.

Ngoài giá trị ăn uống ổi còn có giá trị phòng bệnh và chữa bệnh tốt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ và có khả năng chữa một số bệnh như tiêu chảy, lỵ, ho, cảm, bệnh về da, các trường hợp cao huyết áp, tiểu đường.

Tuy ổi có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ nhưng cũng chỉ nên ăn mỗi ngày 2 - 3 quả, nếu ăn quá nhiều lượng chất xơ phong phú trong quả ổi sẽ gây nặng bụng, khó tiêu.

Chỉ nên ăn ổi chín vì ổi có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong khoảng vài ngày từ lúc bắt đầu chín. Không ăn ổi xanh do có nhiều chất tanin dễ gây táo bón.

Theo BS Hương Liên Bee
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

gÃƒÆ rang chè cùi bưởi đậu xanh Tỉ ca phe kem tuoi sườn kho mật ong tom xao kim chi ngon bun thit xao cách làm thiệp Thit nướng mon ga chien la chanh ngon chao bo cau bánh tráng cuốn bằng chảo lam sinh to canh nẠm kim chà m hứng canh chua nấu cá trèn chè sầu bánh viên bi cach pha siro kiwi bac ha huyet bữa cơm hàng ngày ngày mực nhồi cơm chẽm súp vịt cay mực xào Cách làm sạch các phần nội tạng của sườn cừu nướng cay tép rang chua ngọt Lớp c º hoc lam banh cuon Tuong ngọt món cho trẻ em canh chua chay ngon cuốn bún chả Hà Nội bún chả xôi ngon lạ lạm xa lach me rang sườn chiên sốt tỏi lam banh tart tao heo mọi nướng tôm trộn bưởi day nâu ân lặc bánh truyền thống mon giai nhiet japanese ca keo kho khe Làm Đẹp cach pha che cocktail luu uc Gà dui cải xoăn tìm tôm tươi hấp sả cach lam me rau can xao thit bo ngon cach lam nam bo xao cach lam o mai muối ô mai chấm hoa quả cach lam nem nam chay bun hai san Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải trào lưu ẩm thực sài thành cach lam banh panacotta rươi dau phu chien lam kem gia dau xanh Hạn Ngo Thit heo xào bánh sinh nhật Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả cach che bien cach nau bun mang vit canh xú canh chua Thái Ăn canh Tom Yum Đê kem mam xoi bệnh cao huyết áp phỏ vịt quay Thịt ba rọi xào củ cải list com cơm nắm tôm bánh đông nam á thịt heo nhồi dưa leo cà xào trứng cach lam sinh to bo đăng day nâu ăn muc nuong muoi ot Vừa cà khoai GiẠTuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm må å Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách bánh mì hấp thịt trung kho tra kẹo sữa caramel giòn Chung vịt nấu đậu xanh món ngon từ sườn sụn Miền Trung cach nau rau xao thap cam Mon tron cai xa bau xao kho thịt ba chỉ với củ cải lam banh day quả chuối thịt xông khói bún bò miền nam bò cuốn nấm kim hấp thịt xá xíu Mỳ hoành thánh khô xoi gac muoi vung thom Chả ca goi du du tom kho Banh mi xiu mai Hàng chả thịt cua khoai tay vien hai san xot chua ngot