Cách làm ốc xào cay là món ăn chơi được rất nhiều người ưa thích, nhất là những người trẻ thì món ăn này giống như một loại đồ ăn chơi
Cách làm món ốc xào cay nồng đượm khó quên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ốc: 1 kg
+ Ớt xay: 1 muỗng cà phê
+ Tỏi: 3 tép
+ Sả: 3 cây
+ Gia vị: dầu chiên, muối, đường, hạt nêm, sốt cà chua, rượu trắng, tiêu, gừng, lá chanh

Cách làm món ốc xào cay nồng đượm khó quên

Cách làm ốc xào cay

– Ngâm ốc vào nước gạo hoặc nước muối loãng có thêm ớt để ốc nhả hết bùn đất bẩn ở bên trong.

– Ngâm sạch ốc xong thì rửa lại bằng nước, chà kĩ cho thật sạch.

– Nhặt phần đuôi và ốc con (nếu có) cho thật sạch.

– Sả và tỏi, ớt cho vào chảo có chút dầu phi thơm rồi thả ốc vào đảo đều.

– Nêm vào chảo ốc chút hạt nêm, muối, Bột gọt (mì chính), đường, rượu trắng, sốt cà chua và tiếp tục đảo đều.

– Cho tiếp vào chảo chút nước, vặn nhỏ bếp và đảo đều.

– Xào gần xong thì cho mỡ tỏi cùng lá chanh và hành thái chỉ vào, đảo thêm vài cái là có thể dùng được.

Cách làm ốc xào cay có thể dùng kèm với nước chấm được pha tương tự như nước chấm ốc luộc hoặc có thể dùng mà không cần nước chấm cũng vẫn quá ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

các món gà ngon nêm lam pate banh cupcake lam banh cuon chocolate bánh bông lan cuộn nộm gỏi món mì mut xoai gion deo nộm hấp dẫn tự may váy nem cuốn lo salad ga nuong sinh to tao ngon chả con rươi suon rim thom ngon thit bo boc khoai tay ngon thit heo chien thom ngon tom chien trung vit muoi tom ngam nuoc mam cách làm bánh khoai lang bí đỏ cơm chiên kiểu thái me sốt thịt bò nấu chè củ năng sườn heo tẩm gạo hấp Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết nhanh cà ch nẠu soup Hướng dẫn mẹo nấu cơm ngon canh ngao nấu dứa bang trang xoai chuỗi cach lam panna cotta ca phe Noel cach luoc luoi lon canh chân giò cooking bánh trang cuốn gà quay cải thìa bánh gạo lắc loa đậu phụ sốt cay Tim long do trung ngam nuoc tuong ngon my y ca hoi ngon Kiệu cách bó hoa thit bo xao cu cai cánh gà chiên kiểu hàn quốc thit heo xao chao do trải nghiệm nguyen lên cá nục sốt cà chua ngon công thức trứng chiên lá mơ Trứng canh cải bẹ nấu gừng chim cút xào cupcake cream cheese gỏi thịt tôm và khế n lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế sinh tố sữa thơm tôm chiên giòn xóc muối 7 món ốc sò nướng được ưa thích ở Món ăn hằng ngày bánh mì bít tết cÃƒÆ thu rim cay cach lam banh gung cach lam cha ram ngon món chay ngon cach lam goi kho bo cach tia hoa hong tu cu qua cua faci dut lo rau cang cua thom ngon sườn nướng tại gia thịt heo luộc thực phẩm căng thẳng ngũ cốc kim chi nấu đậu hũ Luong nấu chè với dưa hấu Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh khoai tây banh souffles bap xap gach tom banh da lon la dua cơm chiên kiểu indonesia cach lam pudding dau hu cha ca nhoi ot tuong sườn non nướng tom chien gion ngon banh in cupcake cá sốt mặn ngọt công thức thịt gà om coca cơm rang cà rốt Cáu cach lam thach rau cau kim chi dua leo Hạn gỏi ngó sen khoai tây chiên xù tom hum binh ba ã sinh tố rau má dừa Nem ốc hoa ly Cach lam banh bao cà rốt nước ép sức khỏe mất heo quay áp chảo cách làm thịt lợn muối Gợi nui xào cach lam spaghetti bo bam ca ro phi kho mang cach lam sushi trai cay lam banh cheesecake miến măng gà 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween Hot vịt lộn xào rau củ muối