Nhâm nhi món ốc dai giòn, cay cay vào những ngày mát trời thật thích.
Ốc xào cay ăn ngay ngày mát!

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram ốc tươi (loại ốc mà bạn thích)

- 2-3 quả ớt; 4 tép tỏi; 3 củ hành khô; 500ml nước luộc gà; 50ml rượu nấu ăn; 50ml rượu gạo; 50ml rượu vang; 15ml xì dầu; 15 gram đường; sa tế vừa đủ

 

 - 1

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch ốc và ngâm trong nước muối 30 phút. Sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo.

 

 - 2

Bước thứ hai(2): Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ. Tỏi băm thật nhỏ. Ớt xắt nhỏ.

 

 - 3

Bước thứ ba(3): Đun sôi một nồi nước, cho ốc vào luộc trong 5 phút sau đó vớt ra. Rửa lại bằng nước lạnh.

 

 - 4

 

 - 5

 

Bước thứ tư(4): nấu nóng một chảo, thêm ít dầu, cho hành, tỏi, ớt vào xào.

 

 - 6

 

Bước thứ năm(5): Sau đó cho ốc vào xào từ 4-5 phút. Thêm rượu nấu ăn, rượu gạo, rượu vang vào.

 

 

 

 - 7

 

Cho xì dầu, đường vào đảo đều.

 

 

 

 - 8  - 9

Thêm nước luộc gà vào nấu sôi và nấu trong 10 phút là được.

 

 - 10

Cho ốc xào cay ra đĩa vào thưởng thức nhé!

 

 - 11  - 12

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo Phong Lan/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt ăn ốc xào cay

xào bông cải xanh chẠcà dai cach lam papparoti bo bam kho ruoc pho mai làm bánh bao Banh bong lan Bun thịt xao xa lach ca chua viet hấp gà với bí đỏ món lẩu xoi man Bờ nước ép bánh súp lơ rán đậu hũ xào chay Tẩm ướp gia vị cho món ăn cơm chiên trứng xối thit xong khoi cuon rau cu goi tai heo Ngón sườn kho làm bắp xào cay Cá ran cach lam kem de su hao xao long pudding hy lạp lòng heo xao Khoai sọ Son tra lam ca nuc kho mang cung via than tai tiết kiệm cach nau mi vit om sau Bí quyết xào mì ngon tra buoi thom ngon chanh lam banh bot chien Cỏ Bò khô tom rim dua sandwich pate gan ngong ngon nem trai cay thom sánh Ăn Chơi com tron thap cam che khoai mo quẩy đường ha cao tom thit làm xôi xéo tại nhà thit ran ga tiem hat dieu ngon cut khia SUSHI tự pha nước mắm ớt nau che dau kebab cuon thịt nấu khoai sọ mì quảng thịt gà khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay bánh cookies mè trắng gio công thức chả giò là sen cách nấu xôi vò thạch sữa chua hương cam cach lam nam mo nhoi thit ca ri suon heo nhồi Cháo đậu đen rau ngổ thit heo rang muoi sup bap thom ngon cách làm bánh trôi mặn xoi gac hinh bong hoa sinh to chuoi va dau KhoÃƒÆ canh ga tam chien ngon cach nau che com cach lam mon pha lau Thịt Kho Tàu Ca ro kẹo dừa List Cơm xao cach lam banh mi nho gia vị kho man duong trứng hấp tôm bah gà nướng canh bò viên xôi vi che bien thit vit bánh mì nấm nướng Cach lam Thit nuong suon heo nau dau phong cách làm mì cay hàn quốc muối hạt luc goi luoi heo bánh qui xốp cách nấu lẩu chẽm Thit ba chi kho tau cac mon me ga tom xao bo toi can tay những món canh ngon món bò kho x Oc buou Дђб i Tips Nói bánh tặng mẹ mì xốt kem quẠcà ch lam bo vien thạch thơm cháo ám miền bắc Cach lam heo quay món ăn bài thuốc người thiếu máu Thit xao khoai lang bánh Donuts khoai lang tím ga nau dau