Món ốc voi voi xào hành gừng – Ốc được xào chung với hành gừng, thích hợp khi “lai rai” trong những ngày mưa lạnh.
Ốc vòi voi xào hành gừng

Nguyên liệu cần có:

200 gram thịt lưng ốc vòi voi

20 gram củ hành tím

10 gram hành lá

20 gram củ gừng thái sợi

Nước tương

hạt nêm

Ớt sừng thái miếng

Hướng dẫn cách làm:

oc-voi-voi-xao-hanh-gung

– Ốc đem trụng sơ qua nước sôi, lột màng ngoài cắt miếng vừa ăn. Đem luộc qua nước sôi trong 2 phút rồi để ráo nước.

– Chảo dầu sôi, cho ốc vào rồi vớt ra liền. Cũng chảo đó nhưng cho ít dầu thôi, cho gừng vào chiên sơ, cho tiếp hành lá, củ hành và thịt ốc vào xào.  Thêm tí bột nêm cho món được đậm đà hơn.

Bí quyết: Lúc nhúng ốc đầu tiên trong chảo dầu phải đảm bảo chảo dầu thật nóng và tắt lửa khi cho thịt ốc nhúng qua vì như thế để đảm bảo cho thịt ốc không bị teo.

Mong các bạn làm món ốc vòi voi xào hành gừng ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon voi oc oc voi voi xao hanh gung oc voi voi xao ngon

làm patê ngon Đầu bếp Trần Quốc Huy qua đao cach lam muc xao kim chi rau củ chiên Ä Ãª noel cach lam thach rau cau kem trái cây cach tia dua sÅ a chua bún bò lá lốt riêu tôm chiên cuộn lá lốt công thức pizza banh trưng cach nau com ga tam ki trong gia bánh bông lan chanh hoc nau an ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn ca ran cach nau rau cau ngon Bánh quy bơ Sinh tố xoi vang kieu malaysia banh kem chanh Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau muối cà pháo cach nau bun bo cay ca phe kem tuoi ngon lẩu gà rau củ cách làm thịt bò băm 2011 lò nướng canh bong atiso thịt nướng cach lam me ngao duong ngon sot caramel cach pha tra xanh matcha kem đậu xanh ngon mon ngot Sương sáo xoai xanh que dép Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối mứt dâu tằm tim món ngon từ thịt gà lạ miệng thơm ngon Mật ong goi cu sen canh rau thom ngon đậu hũ gio chân gà sốt chua ngọt sườn heo kho Những món ăn kinh dị lễ Halloween canh trứng nấu rau củ hướng dẫn làm mì căn Che khoai món hẠi sẠn Tóm ãƒæ đậu phụ om củ cải trắng bánh trà xanh kem trộn Ức súp cua bắp mỹ mẹo hay từ afamily shirley wong lam com bento Vải da lam giam mẹo vật om dưa bánh doremon dạ dày hầm mẹo làm kem york Hot bánh rán khoai tây Canh cho bà bẠu Má Ÿ cha lua Mật ông ếch om thịt kho đậu phộng cach lam nom tai heo lÃƒÆ m caramen cách làm món lẩu kim chi gan rau muống mi can xao sa ot ngon chè đỗ đỏ khoai lang Thit bò tự làm kem ốc quế thit heo ngâm nước mắm cherry cookies phô mai bún canh món ăn từ thịt bò rau củ xào chả cá ca kho nghe mi y ga sot ot da lat chan gà 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán Phồng tôm Khắc mẻ lam pizza sinh to giai nhiet ГЃo ăn ngon la dua Bun rieu gio heo gan gÃƒÆ xao ngao bánh mì bắp