Món ốc nhồi ngô nghiền do thí sinh Thái Hoà, Thanh Hoà & Thuỳ Dương của cuộc thi Masterchef thực hiện
Ốc nhồi ngô nghiền

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu một ít
  • Nấm rơm một ít (Nấm porto bello và)
  • Dầu oliu một ít
  • phô mai cheddar một ít
  • Kem sữa tươi một ít
  • Sữa tươi một ít
  • một ít
  • Muối một ít
  • Tiêu một ít
  • Hành tím một ít
  • polenta một ít

Cách Thực hiện:

1

Cách làm ốc nhồi ngô nghiền:-         Ốc bươu làm sạch và để ráo.-         Đun kem tươi đến khi vừa sôi lên thì cho phô mai từ từ vào. Khuấy đều để phô mai tan đều trong kem tươi, có thể nêm tí muối cho vừa ăn.-         Cho polenta và sữa tươi vào xoong đun cho sôi (với lửa nhỏ). Khuấy nhẹ tay và cho phô mai vào. Nấu cho đến khi polenta quyện vào nhau và mềm, nêm cho vừa ăn.-         Dùng máy để xay nhuyễn hai loại nấm với nhau, sử dụng dầu oliu và muối để nêm sốt nấm.-         Dùng dầu oliu và hành tím băm thật nhỏ để xào ốc bươu, sau đó cho sốt nấm vào, tiếp tục xào đồng thời cho bơ vào vào nêm cho vừa ăn.-         Trình bày ra đĩa “Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”  

2

  Đun kem tươi đến khi vừa sôi lên thì cho phô mai từ từ vào. Khuấy đều để phô mai tan đều trong kem tươi, có thể nêm tí muối cho vừa ăn.

3

Cho polenta và sữa tươi vào xoong đun cho sôi (với lửa nhỏ). Khuấy nhẹ tay và cho phô mai vào. Nấu cho đến khi polenta quyện vào nhau và mềm, nêm cho vừa ăn.

4

   Dùng máy để xay nhuyễn hai loại nấm với nhau, sử dụng dầu oliu và muối để nêm sốt nấm

5

Dùng dầu oliu và hành tím băm thật nhỏ để xào ốc bươu, sau đó cho sốt nấm vào, tiếp tục xào đồng thời cho bơ vào vào nêm cho vừa ăn.

6

    Trình bày ra đĩa “Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”  

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

đồ dùng học tập vムPhòng ăn Canh bầu nấu tom bánh phô mai chanh dây miến dong nấu gà SÃƒÆ bánh bông lan cuộn vị trà xanh cach lam lau kem kẹo trái tim Đông Xào Trứng chien món ngon mỗi ngày nuoc dau tay chanh chế biến thịt bò thịt gà xào hạt sen Cá Kho Rau muống xào chao lạ miệng mon nhau cơm gà teriyaki rÃƒÆ Trứng cuộn phô mai đông lạnh nau mon an ngon bún hến sốt mì ý với thịt cua gà sốt gia vị cach nau ngan ham nam chả cơm ngày Tết Chuối banh khoai tay thom Canh cÃƒÆ đậu hũ rán giòn ớt chuông Thịt trâu đỏ Sức khỏe bán kho thịt ba bà cafe dứa thơm cắt tỉa kho dứa gấc Ru lợi ích thanh long ung thư táo bón trững Chùm cá lóc nướng ăn với rau Cáu Canh chua cá rô nấu trái giác Quấn nấm xào sả lam dua mon cu hoi ngon ngừa bệnh súp miso món Nhật công thức carbonara pasta cach lam nộm lưỡi heo làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện gà à c trung chien hau sua sân cac mau banh gato đep bí ngô cach lam tao do nhoi hat sen bông cải xào sò điệp bánh cam nhân đậu Căn phòng chiên cẠi canh bi ngoi dau hu Nấm kim châm cà ri ca hoi ngon pasta bí ngòi bep doc than Đoàn Xuân Mứt hoa atisô đỏ bà đầm thép nấm kim châm trộn cay salad cu sen hong món ăn giải rượu canh chuối ga nau dong thứ đậu đỗ xa lach tron bong so dua Tao công thức siro dâu tằm khoai ran xao cach lam banh hong vang lam banh muffin socola ngon xoi cu sen thom ngon ớt xào thịt bò au cocktail kem vị táo cach lam lau nam bánh bí đỏ bánh crepe dâu tây canh bí saboche mut khoai mon Miền Bắc cá hồi nấu cháo khổ qua chiên bột lam banh 20 lời khuyên hữu ích cho các bà nội nâu ân ngon trang tri banh hành nấu thịt heo rán trứng với rau củ Điều cần phải biết khi bảo quản chocolate đắng halloween 2015 Đồ uống ca chua nhoi pho mai Hương vị quê hương chốn thành thị NAU