Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc nấu giả ba ba

Món ốc nấu giả ba ba kiểu Bắc rất bổ dưỡng, trời chuyển mùa se lạnh mà ăn món này thì còn gì bằng.Món ốc tươi ngon khiến ai cũng thèm.
Ốc nấu giả ba ba

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ốc
  • 250 gram thịt ba chỉ ngon
  • 5 quả chuối xanh
  • 20 miếng đậu phụ bi chiên sẵn
  • 150 gram cơm mẻ lược mịn
  • Bột nghệ, mắm tôm, nước mắm, đường , dầu chiên
  • Tỏi băm,hành lá, tía tô
Hướng dẫn cách làm:
oc-nau-gia-ba-ba

Ốc nấu giả ba ba
  • Chuối xanh gọt bỏ vỏ, ngâm nước chanh pha loãng để không bị thâm. Cắt miếng xéo.
  • Thịt ốc rửa thật sạch nhớt, lấy phần ruột ốc, ướp với chút bột nghệ, nước mắm ngon.
  • Ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với mắm tôm, chút đường, dầu chiên, bột nghệ.
  • Xào đầu hành và tỏi cho thơm, cho ốc vào đảo nhanh, nếm thêm chút gia vị cho vừa ăn. Ốc chín tái, xúc ra tô.
  • Lại tiếp tục xào thịt ba rọi cho săn, cho nước xâm xấp, cho chuối, đậu phụ, cơm mẻ nấu cho đến khi ba chỉ mềm, chuối cũng mềm vừa ăn, cho ốc vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Cho hành lá, tía tô và tỏi băm. Dọn nóng với bún hay cơm trắng.
  • Ốc chín tới còn giòn, không được dai mới ngon. Vị của mẻ hơi chua dịu.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc nấu giả ba ba.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam oc nau gia baba canh bi oc voi voi chao oc voi voi oc nau chuoi dau

nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp Mam me Gạo mon ech ba chỉ Cách lam banh bao chi tò món ăn dân dã tập cà ri cá banh cookies ngon banh mi ca ngu mayonaisse chuối đông cach làm mứt dừa sợi bữa tối cách làm bánh cuốn cha gio tom thit bánh khoai tây chiên giòn bánh cà rốt bánh ướt nhân thịt sữa nóng vit tiêm thư xao mien dong banh doughnut bánh mì cũ Choáng vem cà ch nẠu canh chua cá lòng tong Mon man Tới Đối tượng không nên sử dụng rau má cá cơm kho xoài sống Ca duoi nuong Kimbap thiên lý nấu cá Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh cach lam rau cau dua non DÃ u tre ngon lau mam ngon bánh mì kẹp phô mai thit ga nuong Thịt kho nước dừa ca chua Từ Thịt gà banh cu sen ngon ngu vi huong cach muoi dua kieu cà kho cay canh chua lươn mắm cá linh dứa thơm hũ pho mai Cach Lam Thit kho xà chao nam thit bo Tự làm bánh bao tom dat bach hoa ngon nom ga bap cai ngon bun cá ngâu pin thích nui xao ga thom ngon chả tôm xay trứng hấp càng cua món Bắc bá cách làm thịt kho dưa banh kep vi ca phe Ham canh cách làm bánh mặn Nghêu hấp Nấu nui hồ tây salad hành tây dưa leo lưỡi lợn sốt cay cha la cá loc xao Đồ uống snack gà nấu chôm chôm cach lam nai xao hanh tay cá kho riềng cá kho nước mắm bô sung vitamin cà ri đậu hủ sốt trứng muối cách nấu che troi nước