Cách làm Ốc móng tay xào me

– Ốc móng tay tươi chà cho sạch, rồi bỏ vào nồi nước sôi dúng qua thật nhanh, vớt ra, rồi xả lại nước lạnh cho thật sạch sau đó để ráo.
– Rau răm mang nhặt lấy lá non, rửa thật sạch rồi để ráo. Còn hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ rồi băm thật nhỏ.
– Tiếp đó chúng ta đặt nồi lên bếp và nấu sôi khoảng một bát nước, cho me vào nấu đến tan. Cho vào khoảng 3 muỗng súp đường với một thìa canh nước mắm và một thìa canh hạt nêm để cho có vị chua ngọt. Đun cho đến khi hỗn hợp trong nồi hơi sánh lại là được.
– Đặt chảo lên trên bếp cho 1 muỗng canh dầu chiên để phi thơm tỏi. Đổ tiếp ốc móng tay vào chảo xào. Rồi cho thêm nước me vào, xốc đều nhanh tay để cho ốc thấm gia vị.
– Khi ốc chín đổ toàn bộ ốc móng tay xào me cho ra đĩa, bạn trang trí thêm rau răm và ớt tươi để món ăn thêm hấp dẫn rồi dùng nóng nhé.
Vậy là trang web của chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn xong cách làm ốc móng tay xào me rồi đó. Hãy thêm vào thực đơn và làm cho gia đình thưởng thức vào những ngày rảnh rỗi nhé. Mong các bạn sẽ thành công với món ốc móng tay ngon tuyệt vời này.