Hãy chia sẻ lên Facebook

Ốc len xào dừa xay

Một trong những món hải sản tuyệt vời nhất, vị bùi của dừa, cay của ớt sẽ giúp các bạn vừa thổi vưa ăn vưa cay xé.
Ốc len xào dừa xay

Nguyên liệu cần có:

  • Ốc
  • Dừa xay
  • Ớt sừng
  • Rau răm. tỏi, sả
  • 1,5 muỗng súp dầu chiên
  • Muối, đường, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
oc-len-xao-dua-xay

Ốc len xào dừa xay

Sơ chế

  • Ốc ngâm nước gạo cho nhả cát, chặt bỏ phần đuôi nhọn, rửa lại cho sạch. Chần qua nước sôi có pha chút rượu để cho thơm.

Thực hiện

  • Dừa xay cho vào chút nước ấm, nhồi kỹ, vắt lấy nước cốt và nước gião, để riêng.
  • Ớt sừng cắt lát. Rau răm cắt nhỏ.
  • Phi thơm tỏi băm và sả với 1,5 muỗng súp dầu chiên, cho ốc vào xào, cho tiếp nước gião dừa. Nêm muối, đường, hạt nêm.
  • Vặn lửa nhỏ cho ốc chín và thấm gia vị.
  • Khi nước gần cạn, cho nước cốt dừa vào. Nước sôi lại, tắt lửa, rắc rau răm và ớt cắt lát.

Cách dùng

  • Nếu muốn ăn cay, bạn cho thêm khoảng 5 gram ớt xay vào xào cùng với tỏi băm và sả.
  • Dùng nồi đất nấu sẽ ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món ốc len xào dừa xay.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bach tuoc xao sa te cach lam oc len xao dua oc len xao dua oc xao trai dua

giá than heo toi den mỡ hành Làm sữa chua bánh khoai mì chien thức ăn baked pasta thom ngon nội thất Canh xương hầm Tôm xào Mon nuong bbq cach lam tôm sôt thơm món ngon từ sườn non Đổi vị với cach nau xoi dua dau phong toi den thu cong khong chat luong mứt cà tím món chiên chiên giòn món ăn tom mon xoa tom boc sa nuong chao cá hồi kho tiêu tom cang nuong sot tom cang sot nuoc mam gà hầm vị thuốc nầu tom chien trung vit muoi tom cuon tom cuon xao Sở Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại công thức bánh mì mặn trứng muối gÀ tom dat bánh bí ngô tom hum chè rau câu cha ca ro tom hum sot xo ngon dạ dày hầm tom hum xao mi ngon trộn gỏi rau muống so đa chanh tom kho tau thom ngonhref="/index.php?q=băn">băn suon xao chua ngot kem làm từ trứng Cách nau che làm tàu hủ tom kho tra cam ngon lẩu thịt vịt om sấu tom chien toi cach lam com chien Giảm vị mặn cho canh cá kho heo nuong hết nước là m mẠtom kho cui dua banh muffin dau thom ngon cach nau ca ngu banh patty chocolate thịt om coca tom kho cui dua ngon cach lam chao kho muc banh ngọt mam ca tom kho rim Cá hồi Hy Lạp nướng xà tom kho tau thực phẩm bổ dưỡng thực đơn cuối tuần Sườn ram chua ngọt Món kho ca bo nuong muoi ot ngon thời gian nhất định bánh mì cũ canh ga sot me ngon tom kho tau ngon nama sô cô la nhiệt thịt trưng mắm tép thịt sốt chua ngọt nấm xào cá bớp MÓN KHO Trè æ½ tom kho tau thom và sinh mien xao cay tom kho tau thom ngon bánh bột lọc món Huế Hà Ly tom kho tieu bánh tôm khoai tom kho trung cut da dam tom kieu thai com rang thap cam ngon cha ca la lot Món ăn chay khoai mon chien tom nom cach lam bo cuon huong dua tom nuong hat sen cach lam banh trang Cach nau banh canh ca thu kho nuoc dua khung tranh chu tom nuong ngon nau ca ri chay hà p B52 bí quyết bảo quản các loại rau tươi tom om cui dua cách làm vịt nấu măng Thit heo kho tau trộn cá ngừ với rau củ nước tương tác dụng làm sạch của giấm tom ram man ngon Bày đĩa dứa