Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

nguoi Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon gà rang gà kho coca cách làm thịt bò khô miếng kiem sushi cà bánh nếp tẩm vừng cach nau chao ga Xuc xich thit heo lóc nấu bún mọc bảng cach lam tom lan com chien meo nau an đẹp mộc nhĩ Xoi ga oc nhoi thom ngon MƯT DƯA cỏ cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm oc lac xao cay mon nong Mứt tết Thịt bò cuốn lá lốt chiên món thạch vit om dua finger food cá món bốc tay Liên Ròm chè đậu do cach lam tom xao pín bò tìm thuốc bắc nồi cơm điện bánh mì ổ banh Trung Quoc nhi mon ngon tu ca samousa quẠcach nau ga quay sot nam dua muoi cắt tỉa quả thịt ba rọi chiên giòn cac mon an tu cua be khÃ Æ lam cÃƒÆ trÃƒÆ xnah CA HAP Đặc sản Phú Yên mứt ăn bánh mì lam nuoc gao sua ngon thịt ba chỉ sốt mật ong 150 cach nấu che khoai mon List C bánh mì ăn kèm khoai tây lemon tart lạc rang khoai chiên muối tiêu Trung ga chicken tikka thit heo cuon sot trai cay Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu nấu bún chay huế Nước sâm thịt bò cừu nướng khử cá bống chiên giòn cách làm cơm lươn kiểu nhật trung ca banh nam hue lẩu ếch nấu rau củ Thịt ếch ếch chiên giòn Già lam mẻ cách luộc chân giò ngon Bap chien chè đu đủ nấu nước cốt dừa mì gói bong lan chuoi goi thit bo Mien trung Mèn đồ ăn vặt Đậu phộng Hindu Cà Pháo Banh Bong lan mien tron canh cà chua cách làm món thịt băm rang nóng cách chọn nhãn ngon banh day Nhat che thanh long do ngon món Nhật CHAO VIT me com lá gừng canh sườn non kiểu mới soup bí táo rượu bắp nộm mít bọt Chien khoai tay món việt nam Vịt kho sả sô cô la sữa Lam bo vien nấu ăn cùng sao ca doi kho cai quên bánh chocolate kem sup bi do am thuc Món gỏi khoai tây nghiền chiên giòn tom hap bia