Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

pho chua Ga xao Cach lam cua rang me chả cốm thịt bằm dừa ca dieu hong ngai cuu mi goi boc khoai tay chien gion banh ngot mini 100 can tay cari ga kieu an ngon sandwich xác ướp xôi nhân trứng cach làm phá lấu bò giai doc cuộn thịt đậu hủ xào sả ớt Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực Hạn Đãi cả nhà sò huyết xào măng som tam Trứng ap thao pastitsio cá chim rim tỏi gừng bánh quy đậu Mùa cá lòng tong về cách làm thạch dâu Dĩ An gừng sả Thi t bă p bo luô c gư ng đâu bi ngoi don thit chien trung Cá kho cach nau cac mon ăn mít kho nấm đậu ngọt xào lòng gà Các loại nước ép sinh tố được sao Thịt Trâu Lá Trơng my udon hÆ á chọn dưa ngon vit nau khoai sọ bánh hành chiên cach lam chao trai ngon khoai lang ran Tim heo meo luoc rau muong xanh ruou vang quả atiso ca bao bot chien nướng bánh đa chà là huyết áp táo bón bánh dày tự làm mứt cà rốt canh gà cách làm thịt xiên nướng suon om gạo hấp bò kho trứng cút rau Thực đơn bữa tối nem chua tu thit bo canh dau hu hot vit lon nha đam làm sữa chua quán ăn hút khách cách làm cá hấp muối oc nau dau hu ngon dồi canh tốt cho trẻ tom nuong sa te bún khô xào thịt rau củ phần sushi cá thu nhật chè bột báng trôi nước mi xao bo cung rau cu tỏi tây sandwich kẹp rau củ đầu cá hồi nấu đậu bắp kho cÃƒÆ nước ép trái cây trái cây sức khỏe ớt chuông xào vỏ dưa chan gio heo chien nuoc mam mì sốt thịt cua Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt cút bánh gậy tẩm socola Mu tat Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa lam cha muc ngon chè đậu nấu thạch trà xanh cach nau chao bobo Thế giới nem giòn tan món ngon đãi khách suon ca bo gu nuong ngon dau hu om nam nuong rau cai salad tôm và mayonaise rang gừng lam banh chocolate biscotti cach lam vit nhoi mang phạm Muối Chua banh bao hap cách làm chạo tôm That ga Ướp thịt nướng bún đậu thức uống giải nhiệt nước dưa leo cách làm cá sốt chua ngọt bot bang la dua dẠu há cà ri gà bánh mì Thiên Trúc kem sữa vải cach nhan biet thit chua giun san ga kep pho mai chien ot chuong nhoi muc cu sen cà bà Bánh vạc cánh hồng trắng phố Hội Món tôm