Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa là món ăn chơi có vị giòn của ốc kết hợp cùng vị ngọt béo của nước cốt dừa khiến bất kì ai khi thưởng thức đều phải mê mẩn! Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức
Cách làm ốc len xào dừa quá ngon

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 1


Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ốc len xào dừa:

- 500 gram ốc len loại vừa

- 300 gram dừa bào

- 2 muỗng súp sả bằm

- 1 muỗng súp tỏi bằm

- 2 củ sả

- Ớt trái, rau răm

- Muối, đường

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 3
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 4
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 5

Đập dập hai tép sả. Nấu nước sôi thả vào.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 6
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 7

Ốc len chặt đuôi, rửa bằng nước nhiều lần cho thật sạch bùn đất. Thả ốc vào nồi nước sả chần sơ rồi vớt ra.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 8
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 9

Dừa bào vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 bát nước dão dừa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 10
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 11

Phi thơm sả, tỏi, ớt băm với dầu cho thơm rồi cho ốc vào đảo đều. Đổ nước dão dừa vào nêm 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng súp đường. Để lửa nhỏ cho ốc thấm gia vị.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 12
Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 13

Thêm nước cốt dừa vào và nếm nêm lại tuỳ khẩu vị. Cho rau răm và ớt trái xắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 14
Ốc len xào dừa dùng nóng, có vị béo ngọt đậm đà và thơm mùi cốt dừa đặc trưng khiến mỗi người khi thưởng thức phải mê mẩn, nhất là trong những ngày giá lạnh. Ốc len giòn sựt sựt, nhón từng con ốc nóng bỏng tay lấy ra ăn - bản thân việc đó đã là cái thú của không ít người rồi!

Ốc len xào dừa nóng hổi thơm phức 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ốc len xào dừa nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn việt nam món xào món xào ngon

giả cầy thịt heo bún bún giả cầy bữa tiệc miª cach nau mi xao hai san mon ngon tu luoi heo kem xôi dừa ngon trám nom gia do làm kẹo dẻo nau nuong Cùng sung là o Mực nhồi thịt mứt thơm món canh ngon banh me bi do ngon mướp hương xào cật lợn cách làm kim chi chè chuối kiểu thái Ôc cach lam khoai tay chien Jambon bo nau bia cách làm gỏi bò nướng cach lam nuoc cot Sữa bí cách nấu món giả cầy ngon lá lốt xào thịt bò Trái rau đay phở phở trộn món Bắc Hằng MT tom nuong sa te tắt cuộc BÁNH Nướng Bo khia nâu Mữt dừa món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng sức khỏe trẻ liệu hao nuong bo toi banh lemongrass ngon chè đậu phộng bánh mì bơ chà bông cá sa pa cá thu Nhật hải sản món Ä au cam Món chè mousse dâu qua kem suon nuong moi bánh cupcake vòng nguyệt quế bơ ca chua dau kem chua ngọt cac mon goi ngon mở bò trộn Sa i tha nh thêu thiều trứng rán chè đỗ xanh hạt sen Nước ngâm hoa quả giải khát detox trững trà i cà y trá n cach lam sua chua tron banh bánh ngọt mo ga sai ga chien sot sa ot ngon sorbet phối lau gÃƒÆ cà rốt ngâm giấm gi脙虏 gỏi bắp cải tím khoai lang rau can Góc Bếp ruoc nội Trần Bình Trọng sữa chua thịt gà sốt chanh vàng Khoà ngă nuoc mâm bi dao bí đỏ làm bánh bánh gan món ngọt Trâm Phạm mùi tàu dep sốt đậu hũ với chanh dây thuá Ÿ bánh chiên giòn phân biệt rau sạch hữu cơ Thực phẩm sạch muối vừng ngon dưỡng chất cá hồi chất béo vitamin kẹo trái tim món kho trung duc hai san cuon rau chuối chiên cach lam nem bi cuon ngon gà que chiên sườn hầm đậu thịt vịt rán lá dứa Giấy bạc và các lưu ý khi sử dụng Trai trộn thịt món ngon mỗi ngày banh trung thu ngon sườn heo hầm cơm doremon công thức xúc xích tẩm bột bắp làm đậu hủ