Óc heo là một nguyên liệu rất bổ dưỡng cho trí não của bé. Tuy nhiên, nếu cứ sử dụng óc heo để nấu súp nấu cháo hay hấp cách thủy sẽ khiến bé ngán. Ngày hôm nay các bạn hãy thử làm món óc heo chiên giòn ngon thật ngon này cho bé ăn
Óc heo chiên giòn

NGUYÊN LIỆU

  • Óc heo: 400g
  • Hành boaro: 20g
  • Gừng băm: 1 củ
  • Chanh: 1 trái
  • Rau răm: 1 ít
  • Tỏi, ớt băm
  • Ăn kèm: dưa leo, xà lách, húng quế
  • Đường, nước mắm, dầu chiên
  • Bột Chiên Giòn Hải Sản
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Óc heo làm sạch, cho vào chén cùng với ít gừng băm và ít hạt nêm Aji-ngon® hấp cách thủy cho chín. Sau đó cắt thành miếng vừa.

– Hành boaro cắt lát mỏng. Rau răm cắt nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.

2. Cách thực hiện:

– Pha Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn theo hướng dẫn (1 gói với 110ml nước), cho hành boaro, rau răm và gừng vào cùng, nhúng từng miếng óc heo qua bột, chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Pha nước mắm chua ngọt, khuấy tan 2M đường với 2M nước mắm, 1M nước cốt chanh và 1m tỏi, ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp óc heo chiên giòn ra dĩa cùng dưa leo, rau xà lách và rau húng quế. Khi ăn cuốn với rau và chấm nước mắm pha.

Mách nhỏ

– Óc heo phải lấy hết gân máu để không bị tanh.

– Thêm gừng, boaro và rau răm vào bột giúp tăng mùi thơm và vị ngon cho món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm salad rau quả trộn Cách trang trí cupcake cho Halloween nau An ngon bánh mỳ banh chocolate hat de mon tom chien cach lam banh chocolate cupcake ngó xoà Cách cắt tỉa hoa quả đơn giản mà xoi chim che sen long nhan ngu vi che bien goi tai heo lam mut bi củ kiệu món Tết Cẩm Nhi MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà thịt gà chiên sốt dứa Gà hầm thuốc Bắc cach lam thit bo sot ruou hủ tiếu xào gia đỗ cà nuong tim heo xào hủ tiếu món giàu chất dinh dưỡng sao Việt nấu ăn bò sốt vang đỏ đào xào tôm tôm rang đào má ³ ngon bacon cuon bo xoi la dua dau xanh xích Cách làm tôm rang thịt thịt bò sốt rượu và rau củ bún chả tôm trứng bọc thịt sốt cà bánh quy đào khìa cach lam banh bong lan bang noi com dien Thuá Ÿ cach nau bun canh xoài xanh com ngon ngay le Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất xào thịt gà chua ngọt Cách làm bánh Trung thu trí chanh leo món cá cac mon kho Nấu ăn ngon cà chua sinh to chuoi bo lac ngon sinh tố dưa hấu mix ổi cha gio sua hai san tối sốt cà chua với trứng trứng bọc thịt sốt cà chua Trứng cách làm bánh bao nhân khoai môn sốt dâu Đặng Văn Ngữ đậu cove xào vừng nước ép cà mix rốt thơm cơm cuộn cu hanh cay trong ẩm thực của người Thái bánh mì hình bí đỏ banana cake thit heo suon Mắm nêm che hat sen bach qua ngon BÃo Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà món sườn heo nướng các món chè trôi nước trÃƒÆ cây Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu snack khoai môn homemade salad cÃƒÆ Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm gỏi đu đủ bong cai nam xao tom ngon Ăn gì khỏe từ bên trong canh mồng tơi mướp hương mía heo cot let gung ngon khoai tay nac bo om tieu Từ Rau củ bún nem chiên thịt heo công thức làm bún mắm nêm dua chua cach lam banh bong lan xop Nep thang cá phi lê bún mắm nêm sushi cã 5 món ăn cho ngày Quốc khánh xào đậu que banh thit nuong bột lọc cach lam salad tron dau giam cá rang ngọt cuộn thịt tóp cach lam cua hap gung toi CHẠtom sot xi muoi cách làm gà xào du du Gỏi cá tào lao Món ăn Việt Nam lam banh bo duong thot not Bánh tôm phô mai Chúng món thịt luộc Banh Flan