Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

chao tôm mơm gỏi trái vã Mường món ăn kèm bún món ăn kì lạ món ăn khai vị món ăn ngon ngày lạnh món ăn kiểu Âu Sườn trừu nướng món ăn kiểu ấn cá cơm cua bà món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay món ăn kiểu Thái món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm chua công thức cháo thịt trai trung chien món ăn kiểu miền Trung Móng giò nấu Miến xào Banh Bot loc lam trang rang món ngon mùa lạnh Cach nau thit vit chè hạt sen long nhãn món ăn thực hiện nhanh món ăn miền tây món ăn nước úc XÔi Cung món ăn nước ý mướp đắng nhồi món ăn ngày Tết gỏi lưỡi heo hành tây tai chanh món ăn ngày tết xào bơ món ăn trung quốc món ăn vặt cuối bánh cuộn mứt đu đủ ngày tết kho trứng cúc cách làm bánh mì món ăn nga món ăn nhật bản món ăn nhiều vitamin muối dưa leo non Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ món ăn noel món ăn phương tây Tía Mực cơm ngày biển lặng cach lam canh rau cu thap cam mÐÑ món ăn sáng ngon c º Mướp đắng vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa món ăn với thịt bò sạm món ăn món ăn sáng panna cotta bữa ăn Mon an sang Sườn heo cá kho tộ ná m chay cach lam nom hoa bí xào thịt quái manga cach lam goi xoai món đậu bắp xào chay làm thit ba chi cu sen kho món điểm tâm cách làm bánh kem ao lườn vịt xào bò với sả ớt món Nhật món ăn singapore nước ép dưa chuột và táo ẩm thực Sài Gòn món ăn tốt cho súc khỏe bánh phô mai sữa món ăn từ đậu phụ hoa hướng dương dông thit kho cu sen cách làm tương Hạnh nhân Bánh Trung Thu cách làm muối sả Doc cach nau chao yen mach ngon sinh tố khoai lang Cách chế biến cua món Thái món bánh Bánh nậm món bánh giản đơn món ăn từ bò món bánh món ăn từ bứa bo tron dua leo ba rọi sốt banh Doraemon món ăn từ cá tom rang Trai cay Canh măng lam bo món gà nấu ăn ngọn làm bánh bông lan com ruou nep cam chiên xù dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá Hồ Thành Công công thức chè đậu với trân châu xoài