Mùa thi, việc học hành quá độ có thể gây căng thẳng, áp lực không tốt cho các sĩ tử. Món bí đỏ hầm óc lợn có thể giúp bồi bổ trí não, một món ăn bài thuốc hiệu quả Óc hầm bí đỏ
Óc hầm bí đỏ

Bí đỏ là một loại quả phổ biến ở nước ta.  Trong bí đỏ có chứa chất provitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Trong bí đỏ acid glutamic tự nhiên, giúp giải độc các cặn bã do hoạt động não bộ tiết ra. Ngoài ra nhờ chứa phosphor là chất cần thiết cho hoạt động của não nên bí đỏ được xem là thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, là món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh, trẻ em chậm phát triển về trí óc. 

Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng này.
        Nguyên liệu gồm có:
 - 1 trái bí đỏ 
 - 1 bộ óc lợn
 - 1 muỗng cà phê nước tương
 - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu
 - 2 muỗng súp giấm

 Cách chế biến:

-Óc heo rửa thật sạch gân máu.
-Đun sôi nước giấm pha loãng, thả óc vào luộc cho trắng, vớt ra.
-Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi, khoét rỗng ruột
-Cho óc heo vào giữa, đặt trái bí vào nồi hấp, cho ít nước vào nồi, hấp cách thủy khoảng 25 phút là dùng được.

 Theo Món ngon Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cha ruoi cach nau rieu ca chè đậu xanh với bột báng làm cháo sườn giày dép sườn cốt lết chiên Ngất ngây trước món ngon truyền thống món ngon về gà trứng pha sữa bị làm mẹ rán khoai lang Banh màn thau uc ga nuong sa te lẩu dê khoai môn Bánh bo nuong cach lam bun ca ha noi vit xa xiu thom ngon sup bo duong dá n thá t giảm cân mắt luoc thit ca ro nuong ot la lot nau che bubur cha cha ngon mon ngon voi mien gỏi lưỡi lợn Gỏi lưỡi lợn chua chua mì trôn nước tương già treo bún gà cháo cá lóc tút cũ thành mới ga ac lam pho công thức rau câu phô mai vi khuẩn lam banh uot cha nuong công thức pasta sốt kem mứt tắc Chiêm cơm nắm thịt heo bun bo hue thit bo uc cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Căn Troi nuoc Đưa vòng quanh các món thịt gà mực tẩm bột chiên xù salad hoa quả Salad hoa quả làm dễ ăn nước ép lựu banh phu thê so huyet xao me canh chua rau muống ga nuong sot Tzatziki ngon tự chế đồ đạc cach nau lau hai san Mì lươn hương đồng nội đậm chất plan bí chè bột báng dâu xa lach trung bi dao tự làm bột đậu tương kem xốp kem trà 2 oc mo xao sa ot canh kho qua tom thit 饺子 goi bap cai gân bò sốt vang Dau nấu xôi hạt dẻ ham canh ga bún chả cá là hoa gà kho ăn cơm cách nấu canh cá trê dưa cải hột gà muối chocolate truffle canh muop nau nam ngon trứng luộc màu hồng cach lam banh gao lac chè hoa thit bo ham bap non món ăn Nam Bộ Nước mam Chua sua chua ket hop hat chia chan gio hun khoi ngon salad tôm và trứng Hạn cupcake bạch dương cocktail bailey ngon mẹo làm bánh từ vỏ chanh nhà hàng 5 sao tết nguyên đán siêu tự làm bánh cuốn cá đuối um chuối phở phở gà Hà Nội Hà Ly ga do chế độ ăn chất béo gây hại Bánh phở sẠnấu chè xoài bột báng cach lam siro mi quang thom ngon mon an ngon Doremon cach lam pizza thit bo cá nấu cà ri dem cach nuong muc bang chao cach nau bun oc ngon hành tây rán hình hoa tu lam bo xao sen mÃƒÆ ngon